托育服务政策法规与职业伦理 教案 第七章教案.doc

《托育服务政策法规与职业伦理》课程教案7

授课教师

班级

学时

授课日期

主题或任务

第七章托育工作任务伦理

第一节动作发展与教育之托育职业伦理

第二节认知发展与教育之托育职业伦理

第三节语言发展与教育之托育职业伦理

第四节社会性发展与教育之托育职业伦理

第五节艺术教育之托育职业伦理

第六节营养与喂养之托育职业伦理

课型

专业核心课

授课地点

●多媒体教室○企业○专业教室○实训室

教学目标

1、知识目标：掌握婴幼儿动作、认知、语言、社会性、艺术发展与教育及营养与喂养的托育职业伦理规范内容，理解婴幼儿动作、认知、语言、社会性、艺术发展的概念、规律、影响因素、意义，了解婴幼儿营养与喂养的概念、特点、卫生要求

2、技能目标：能够运用所学托育工作任务伦理理论，分析、解决在婴幼儿动作、认知、语言、社会性、艺术发展与教育及营养与喂养等托育工作任务过程中遇到的问题，提升托育工作的业务能力

3、素质目标：树立“婴幼儿优先”的观念，培养关爱婴幼儿、尊重婴幼儿的情感，培育和践行社会主义核心价值观

学习内容

动作发展与教育的内涵、婴幼儿动作发展的规律及影响因素与意义

婴幼儿动作发展与教育职业伦理规范内容

认知发展与教育的内涵、婴幼儿认知发展的内容及特点与影响因素

婴幼儿认知发展与教育职业伦理规范内容

语言发展与教育的内涵、婴幼儿语言发展阶段及规律与影响因素、婴幼儿语言的发展与教育意义

婴幼儿语言发展与教育职业伦理规范内容

社会性发展与教育的内涵、婴幼儿社会性发展的特点及规律与影响因素、婴幼儿社会性教育的特点

婴幼儿社会性发展与教育职业伦理规范内容

艺术性教育内涵、内容、教育意义

婴幼儿艺术教育职业伦理规范内容

营养与喂养的内涵、婴幼儿喂养特点与卫生

营养与喂养职业伦理规范内容

重点难点

重点：各类托育工作任务职业伦理规范内容

难点：托育工作中，践行职业伦理规范内容，培养“婴幼儿优先”观念

教学方法

●理论讲授●小组讨论●项目教学

●任务驱动●参观教学●模拟教学

○实验实训○演示教学○其他

素材资源

○文本素材○实物展示●PPT幻灯片

○音频素材●视频素材●动画素材

●图形/图像素材●网络资源○其他

教学设计

本章分5次进行授课，每次90分钟，具体:

1、课程导入

（1）课程内容回顾

（2）宣布教学内容、目标

（3）新知导入

参考说辞：同学们，首先，我们看一则动画视频………，看完动画视频，请同学们思考，视频中托育机构工作人员的职业行为存在哪些问题？

互动讨论环节（8分钟）：

教师：婴幼儿午餐期间，出现呕吐、腹痛现象，经调查发现，是婴幼儿食物中毒，问题出在哪里呢？

学生：托育机构厨房工作人员………蔬菜、农药残留、有害物质………未有效清洗………食物中毒，工作失职………粗心………不认真………婴幼儿生命健康………第一位………婴幼儿喂养卫生、安全………

教师总结环节（2分钟）：

托育机构及其工作人员在托育工作实践中向婴幼儿提供科学、规范的照育服务，例如生活照料、安全看护、平衡膳食和早期学习等，遵循一定的伦理规范与道德规范，促进婴幼儿身体和心理安全、健康、全面地发展。

2、教学内容

7.1动作发展与教育之托育职业伦理

7.1.1概念

动作的内涵

动作发展与教育内涵

课堂情境表演（13分钟）：

以小组为单位，学习知识链接，了解婴幼儿动作类型，小组代表模拟婴幼儿动作。

教师总结（2分钟）：

不同的划分依据，婴幼儿动作有不同类型，了解婴幼儿动作是同学们在今后的托育工作实践中开展动作与发展教育的基础。

7.1.2婴幼儿动作发展的规律

从头到尾，由近及远，先大后小，从无到有

7.1.3婴幼儿动作发展的影响因素

生理因素

思考讨论（5分钟）：

小组讨论，男孩与女孩在动作发展中的差异性。

环境因素

学习与教育因素

思考讨论（10分钟）：

小组讨论，作为托育机构环境因素之一，托育机构工作人员如何影响婴幼儿动作发展？

7.1.4婴幼儿动作发展的意义

学生自主学习及互动讲解（5分钟）

7.1.5动作发展与教育之托育职业伦理规范

教师讲授（10分钟）

情境模拟表演（30分钟）：

以小组为单位，创设托育机构工作人员开展婴幼儿动作发展与教育情境，扮演托育机构工作人员、婴幼儿角色，体现“动作发展及教育之托育职业伦理规范”主题。

教师总结（5分钟）：

科学、系统的动作发展与教育对婴幼儿的身体发育、大脑潜能开发、认知发展、语言发展、社会性发展、自我意识发展、生存与生活能力发展等都具有非常重要的作用。托育机构及其工作人员能否在托育工作任务实践中，严格遵守婴幼儿动作发展与教育伦理规范要求，是否具有相关职业道德素养，则是关键。

7.2认知发展与教育之托育职业伦理

7.2.1概念

认知

认知发展与教育

思考讨论（10分钟）：

以