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大学食堂年度总评成绩构成表
食堂成本
序号食堂名称月检和抽检成绩总月检和抽检次学生满意度得加分项得分总得分
算违规次数
和数分
说明：
1.计算公式为：年度总得分＝（月检和抽检成绩总和÷月检和抽检次数）×80%＋学生满意度得分×10%＋加分项得分×10%。
2.学生满意度评分标准（此项只在年度总评时使用）：等于大于85%得10分，小于85%等于大于80%得8分，小于80%等于大于75%得5分，小
于75%等于大于70%得3分，小于70%等于大于60%得2分，小于60%等于大于50%得0分，小于50%的当年不得评为优秀。
3.加分项（此项只在年度总评时使用）：
①食堂通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、OHSAS18000职业健康安全管理体系认
证或HACCP体系认证的，每项加1分，共5分；
②食堂设立食品安全检验室，加3分；
③食堂开展营养配餐，配备了公共营养师、每日公布食谱、倡导健康低盐饮食的，加2分。
4.食堂成本核算有两次超出规定数值的，年度等级不得评为优秀。
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