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《GB16006-2008碘缺乏病消除标准》实施指南
一、深度解析碘缺乏病消除标准的核心指标
(一)合格碘盐食用率——补碘的基石指标
合格碘盐食用率需达到90%及以上。这意味着在目标区域内,每100个家庭中至少有90个家庭食用的是符合国家标准的碘盐。合格碘盐是防治碘缺乏病最主要、最经济且有效的手段。若碘盐食用率不足,大量人群无法从日常饮食中获取足够碘元素,碘缺乏病极易卷土重来。例如在一些偏远山区,曾因交通不便,碘盐供应受阻,
合格碘盐食用率低,碘缺乏病发病率就相对较高。相关部门需确保碘盐生产、运输、销售全链条的顺畅,加强对市场上碘盐质
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