二节玉米的类型与分类.pptxVIP

第二节

玉米的类型与分类

03根据籽粒胚乳结构、分布以及颖片的长短，可将玉米划分为八个类型02粉质胚乳：淀粉粒大、结构松散，较软、不透明，蛋白质含量比较少。01角质胚乳：淀粉粒小、结构致密，较硬、半透明，富含蛋白质。玉米籽粒胚乳类型一、玉米的类型

马齿型又称：马牙型学名：ZeaMaysL.indentataSturt.英文名：DentCorn

胚乳特性：籽粒四周为一层薄的角质胚乳，顶部及中央为粉质胚乳。01籽粒成熟时因粉质胚乳缩水而使顶部出现凹陷和褶皱。02

籽粒特点：籽粒大、扁长形或楔形，棱角分明，形似马齿。籽粒质地比较软，品质较差；籽粒黄、白或紫色，生产栽培以黄、白居多。

STEP03STEP04STEP01STEP02果穗粗大，多呈圆筒形，穗轴比较细，黄、白或紫红色，出籽率高。植株粗壮、高大，生长旺盛，喜欢肥水，丰产潜力大、适应性广生产当中绝大部分为此种类型籽粒食用或饲用，适宜制造淀粉或酒精，秸秆适宜作青贮饲料。

硬粒型02又称：燧石型学名：ZeaMaysL.indurataSturt.英文名：FlintCorn01

01籽粒顶部和四周均为角质胚乳，中心部分为粉质胚乳。02籽粒圆而短小，外表平滑、具光泽，质地坚硬。

籽粒有黄、白、红、紫等色，以黄、白色居多。01果穗圆锥形或长锥形，出籽率低；籽粒品质好。02抗病虫，耐瘠薄、干旱，适应性广，