《南方新课堂·高考总复习》生物 必修1 第2章 第4、5节 蛋白质是生命活动的主要承担者、核酸是遗传信息的携带者[配套课件].ppt

5.细胞中有机物的推断。(1)“集合法”确定物质之间的关系(如图所示)。(2)判断化合物的种类与功能的四种方法。①元素组成分析法。②特征元素提示法。③代谢产物推理法。④组成与功能分析法。【基础测评】1.易错诊断(1)酶、抗体、激素都是由氨基酸通过肽键连接而成的。()(2)糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子。())(3)细胞中的DNA一定有氢键，RNA一定没有氢键。((4)将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失。()(5)糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子。()答案：(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×2.有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是()A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构答案：C 3.角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成，含有2个二硫键(—S—S—)。如图表示烫发的原理。下列相关说法正确的是()A.烫发过程中角蛋白的空间结构和氨基酸排列顺序均发生了改变B.角蛋白中至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基C.氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，水中的H均来自羧基D.角蛋白二硫键的形成与肽键的形成场所都是核糖体答案：B4.如图是组成某种生物大分子的单体的结构式，下列叙述正确的是()A.图中①②③代表的结构依次是碱基、磷酸和脱氧核糖B.这个单体的名称是核糖核苷酸，它组成的生物大分子是RNAC.这种生物大分子中碱基排列顺序储存着所有病毒的遗传信息D.核酸包括两大类，这种生物大分子主要分布在细胞核中答案：B 考向1氨基酸的结构和种类 [典例1](2023年河北模拟)色氨酸可作为评定肉品质量的重要指标，其在驴肉中的含量高于猪肉和牛肉中的，驴肉中鲜味氨基酸谷氨酸和天门冬氨酸的含量也高于牛肉中的，故驴肉不仅营养价值高，味道也更鲜美。选购驴肉时，以“有筋(韧带)有肉，有肥有瘦”为佳品。下列有关叙述正确的是()A.色氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸都是人体的必需氨基酸B.谷氨酸和天门冬氨酸可使驴肉味更鲜，主要与它们的R基有关C.若筋和肉中的蛋白质的氨基酸的种类和数量相同，则它们一定是同种蛋白质D.肥肉中的N含量比瘦肉中的高，碳链中C原子数也更多 解析：谷氨酸和天门冬氨酸是人体的非必需氨基酸，A错误。氨基酸理化性质的不同在于R基结构的差异，B正确。组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及肽链盘曲、折叠形成的空间结构的不同均会导致蛋白质结构的多样性，即使组成蛋白质的氨基酸的种类和数量相同，它们也不一定是同一种蛋白质，C错误。肥肉富含脂肪，瘦肉富含蛋白质，瘦肉中的N含量较肥肉的更高，蛋白质是生物大分子，碳链中碳原子数比脂肪的更多，D错误。 答案：B 【考向集训】 1.(2024年辽宁重点高中期末)氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子的原料之一，是构建细胞、修复组织的基础材料，在生物体内具有重要的作用。下列关于氨基酸的叙述，错误的是( )A.人体内的苏氨酸能由其他物质转化生成B.氨基酸构成的大分子物质以碳链为骨架C.翻译过程中，起始密码子可以编码氨基酸D.某些氨基酸是信息分子，能参与胞间信息交流 解析：人体内的苏氨酸是必需氨基酸，不能由其他物质转化生成，A错误。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸是以碳链为基本骨架的，因此，氨基酸参与构成的蛋白质是以碳链为骨架的，B正确。翻译过程中，起始密码子可以编码氨基酸，终止密码子一般不编码氨基酸，C正确。某些氨基酸可作为神经递质，因而能参与胞间信息交流，D正确。答案：A 考向2蛋白质的合成过程及相关计算与分析 [典例2](2024年云南昆明开学考试)某多肽链的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，下列有关叙述正确的是()A.甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸B.此多肽中含有1个游离的羧基，3个游离的氨基C.这三种氨基酸在人体细胞中都不能合成，必须从外界环境中获取，被称为必需氨基酸 D.以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成的含有3个肽键的化合物最多有27种(不考虑环状肽) 解析：甘氨酸的R基只有一个H，所以甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸，A