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中药材种植技术讲义

第一局部 柴胡

柴胡是伞形科多年生草本植物，以干根入药，味苦、性微寒，有解表和里、升阳、疏肝解郁的功能。药理试验说明柴胡有冷静、镇痛、降温、镇咳、降血压等作用。在中药中，柴胡为大宗、常用中药材，用途广泛，用量较大，一般一年四季畅销。

柴胡主要分布在东北、华北地区，大多为野生，柴胡株高45-85cm，主根为圆柱形，外皮呈黄褐色或淡棕色，茎直立丛生，上部多分枝，茎互生，披针形或倒披针形，无柄，叶全缘，复伞形花序，一般生于茎的顶端，鲜黄色。

一、土地选择

柴胡适应性较强，喜稍冷凉而潮湿的气候，较耐寒耐旱，应选择避风向阳，地势平坦，土层深厚，疏松肥沃