陕西省地理标志证明商标产品 渭南华州山药.docx

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DBFORMTEXT61

FORMTEXT陕西省地方标准

DB61/TXX-2025

地理标志证明商标渭南华州山药

2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

陕西省质量技术监督局?发布

ICS01.120

Geographicalindicationcertification

trademark–WeinanHuazhourhizomadioscoreae

（征求意见稿）

CCSA00

DB61/xx-2025

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地理标志证明商标渭南华州山药

1范围

本文件规定了地理标志证明商标渭南华州山药的范围、规范性引用文件、术语和定义、生产地域范围、种植环境、质量要求、检验方法、检验规则、标志和包装、运输、贮存的要求。

本文件适用于国家知识产权局商标局根据《中华人民共和国商标法》批准保护的渭南华州山药。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱—质谱联用法

GB23200.121食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱—质谱联用法

GB/T191包装储运图示标志

NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

NY/T3569山药、芋头贮藏保鲜技术规程

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1渭南华州山药

WeinanHuazhourhizomadioscoreae

在地理标志证明商标“渭南华州山药”的生产区域范围内选用适宜本地种植的优质品种进行规范生产的山药。

3.2山药龙头

topofrhizomadioscoreae

山药的无性繁殖材料，又名山药栽子，是山药根茎上端有顶芽的一段，长约15cm～30cm。

4生产地域范围

生产地域范围限于在国家知识产权局商标局注册的地理标志证明商标“渭南华州山药”的生产区域范围，包括渭南市华州区华州街道办、杏林镇、赤水镇、瓜坡镇、下庙镇、莲花寺镇、柳枝镇7个镇（办）行政区域范围。渭南华州山药产地范围详见附录A。

5种植环境

5.1气候

渭南华州山药产区属于暖温带半湿润季风气候，四季冷暖干湿分明，年平均气温17.2℃，无霜期为168d～230d，≥10℃有效积温4411.6℃，年降水593.1mm，地下水资源丰富，环境空气质量符合GB3095的规定，适合山药生长的优良条件。

5.2土壤

土壤多为沙质黄土和粘壤土，pH值偏中性，土层深厚，质地疏松，排水良好，保肥保墒，符合GB15618的要求，适合山药的种植和生长。

5.3灌溉水质

灌溉用水各项水质指标应符合GB5084农田灌溉水质标准。

6质量要求

6.1感官要求

山药根茎长30cm以上，最大直径2.0cm以上，通身端直，表皮呈土黄色，偶有紫色色斑，断面雪白；无病虫害、无机械伤、无冻害；无失水萎焉，无味，肉质脆嫩细密，纤维少，硬度较好。

6.2安全卫生指标

6.2.1污染物限量

渭南华州山药中污染物砷、铅、镉、汞