饮品门店成本定价与营销活动策略相关知识试卷.docx

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饮品门店成本定价与营销活动策略相关知识试卷

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各个中分类下菜品顺序我们可以根据价格去进行排序,通常我们会把价格最高的产品排在首位

A正确

B错误(正确答案)

打造爆款菜品之前的选品技巧,可以参考以下哪些维度?*

A线下销量高(正确答案)

B复购率高(正确答案)

C出餐快(正确答案)

D利润高(正确答案)

一家店铺的菜单需要包含以下哪些菜品结构?*

A主打产品(正确答案)

B引流菜品(正确答案)

C盈利菜品(正确答案)

D辅助菜品(正确答案)

但从成本定价的角度看,某饮品门店上线一款饮品,成本3元,期望毛利率80%,平均到手率60%,线上售价应定为多少元合理?

A

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