高考前学校食堂检查工作方案.docxVIP

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高考前学校食堂检查工作方案

一、检查目的

确保高考期间学校食堂食品安全与卫生，为考生及考务人员提供安全、健康、优质的餐饮服务，营造良好的饮食环境，助力高考顺利进行。

二、检查时间

[具体检查日期]

三、检查人员

学校后勤管理部门工作人员、食堂管理人员、食品安全监督人员、卫生防疫部门相关人员（如有联合检查安排）

四、检查内容

（一）食材采购与储存

1.?采购渠道资质：查验食材供应商的营业执照、食品经营许可证、产品检验检疫合格证明等资质文件，确保食材来源正规可靠。重点检查米面粮油、肉类、蛋类、蔬菜、调味品等主要食材供应商。

2.?食材质量：检查库存食材外观，查看是否有变质、霉变、过期等情况

该用户很懒，什么也没介绍

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