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苦瓜种植管理与技术
演讲人：
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目
录
CATALOGUE
02
土壤与基地管理
01
品种选育与种子处理
03
育苗技术规范
04
田间管理措施
05
病虫害综合防治
06
采收与储运技术
品种选育与种子处理
01
主栽品种特性对比
苦瓜按皮色分为青皮和白皮两种类型
青皮苦瓜味苦，适宜做蔬菜；白皮苦瓜味淡，适宜做药用。
苦瓜品质主要指标为苦味、肉质、抗病性等
选择适合当地气候条件的品种
苦味适中、肉质厚、抗病性强的品种更受欢迎。
考虑品种的耐热性、耐寒性、耐旱性等特性。
1
2
3
抗病性筛选标准
苦瓜病害主要包括病毒病、白粉病、炭疽病等：选择具有抗病性的品种是预防病害的关键。
01.
抗病性强的品种表现为叶片浓绿、茎秆粗壮、果实坚硬等特征。
02.
通过田间观察和病害接种试验，筛选出抗病性强的品种。
03.
浸种催芽技术要点
浸种前需晒种
01
将种子放在阳光下晾晒1-2天，以提高发芽率。
浸种水温要适宜
02
水温过高会烫伤种子，过低则不易催芽，一般控制在55℃左右。
浸种时间要适当
03
浸种时间过短，种子吸水不足；过长则容易导致种子腐烂。一般需浸泡6-8小时。
催芽过程中要保持适宜的温度和湿度
04
温度控制在25-30℃，湿度保持在70%左右，有利于种子发芽。
土壤与基地管理
02
土壤pH值调控要求
酸性土壤改良
苦瓜喜欢生长在pH值为6.0-6.5的弱酸性土壤中，如土壤过酸，可施用石灰进行调节。
01
碱性土壤改良
若土壤pH值过高，可通过施用硫磺、硫酸亚铁等酸性肥料进行调节，以达到适宜苦瓜生长的土壤酸碱度。
02
有机肥基施配比方案
01
基肥施用量
在苦瓜种植前，应根据土壤肥力和有机肥含量，制定合理的基肥施用量，一般每亩施用腐熟有机肥2000-3000公斤。
02
追肥策略
苦瓜生长期长，需肥量较大，应根据其生长阶段和需肥特点，分期追肥，以保证养分供应。
连作障碍解决方案
为避免连作带来的土壤病虫害和养分失衡，应与其它作物进行轮作，以降低土壤病原菌和虫卵的积累。
合理轮作
在苦瓜种植前，可采用太阳能消毒、药剂消毒等方法对土壤进行消毒处理，以杀死土壤中的病原菌和虫卵。
土壤消毒
育苗技术规范
03
穴盘育苗操作流程
选用50或72孔的穴盘进行育苗，穴盘孔洞大小适宜，利于根系生长。
穴盘选择
选用优质育苗基质，如腐熟的有机肥和珍珠岩按一定比例混合，保证基质疏松、透气。
基质配制
将种子平放在穴盘孔洞中，覆盖一层薄基质，浇透水，然后放置在通风、半阴的环境中。
播种操作
温湿度精准控制
温度管理
保持适宜的温度是育苗的关键，一般在20-30℃之间，过高或过低都会影响种子的发芽和幼苗的生长。
01
湿度管理
保持基质湿润，但不过湿，避免引发病害。可通过定期浇水或喷雾的方式维持适宜的湿度。
02
炼苗时间
在幼苗长到2-3片真叶时进行炼苗，即逐渐降低温度、减少水分，让幼苗适应外界环境。
炼苗移栽时间节点
01
移栽时间
当幼苗长到4-5片真叶时，可进行移栽。移栽时要轻拿轻放，避免伤根，栽后浇透水，放在通风、光照充足的地方。
02
田间管理措施
04
水肥一体化实施规范
灌溉系统设计
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，确保水分均匀供应。
肥料选择与施用
水肥一体化设备维护
根据苦瓜生长需求和土壤肥力状况，科学选择复合肥、有机肥等肥料，遵循少量多次原则进行施用。
定期检查设备运行状态，防止堵塞、漏水等问题发生，确保水肥正常供应。
1
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3
支架材料选择
选用坚固耐用的材料，如竹竿、木棒等，确保支架的稳定性和持久性。
立体支架搭建标准
支架结构设计
根据苦瓜生长特性和栽培密度，合理设计支架结构，如人字架、三角架等，以便于通风透光和采摘操作。
支架搭建时间
在苦瓜开始爬蔓前及时搭建支架，避免枝叶互相缠绕，影响通风透光。
选择晴朗的天气，在上午9点至11点之间进行人工授粉，此时花粉活力较强，授粉效果最佳。
人工授粉操作指南
授粉时间选择
采用轻轻触碰或毛笔蘸取花粉的方式，将花粉均匀地涂抹在雌花柱头上，确保授粉充分。
授粉方法
授粉后应及时摘除多余的花和果实，以避免养分浪费和果实畸形。同时，要加强肥水管理，促进果实发育和植株生长。
授粉后管理
病虫害综合防治
05
炭疽病防控方案
发病条件
防治措施
症状表现
高温高湿环境，土壤带菌，偏施氮肥，通风透光不良等。
叶片出现褐色圆形斑点，有轮纹，病斑扩大后融合成片，导致叶片枯死。
选用抗病品种，加强田间管理，合理密植，保持通风透光；发病初期及时摘除病叶，集中烧毁；可用代森锰锌、多菌灵等药剂进行喷雾防治。
瓜实蝇生物防治
01
危害特点
成虫产卵于幼瓜表皮内，孵化后幼虫在瓜内蛀食，使瓜腐烂变质，严重影响产量和品质。
02
生物防治方法
利用瓜实蝇的天敌进行防治，如寄生蜂、瓢
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