项目二任务一 水煮鸡蛋 课件 三年级下册劳动和技术（人美版2025版）.ppt

任务一水煮鸡蛋目录01.情景导入02.活动过程03.拓展天地04.课堂小结情景导入情景导入靓靓明天要去春游，妈妈为她准备了许多好吃的，其中还有两个煮鸡蛋。她疑惑地问妈妈：“为什么带煮鸡蛋呢?”妈妈说：“因为煮鸡蛋营养丰富、携带方便、解饿又实惠。”活动过程劳动准备想一想水煮鸡蛋需要用到哪些厨具呢?锅碗漏勺劳动准备想一想应该如何挑选新鲜的鸡蛋呢?这是一枚新鲜的鸡蛋劳动准备想一想应该如何挑选新鲜的鸡蛋呢?看一看鸡蛋的外观是：蛋壳表面通常比较粗糙，有一层薄薄的白霜。劳动准备想一想应该如何挑选新鲜的鸡蛋呢?摸一摸鸡蛋的表面是：摸起来比较凉，蛋壳质地坚硬、完整，没有裂痕和破损劳动准备想一想应该如何挑选新鲜的鸡蛋呢?照一照用手电筒照鸡蛋，我看见了：新鲜鸡蛋的气室较小，一般在鸡蛋的钝端，且气室边界清晰、规整。劳动准备想一想应该如何挑选新鲜的鸡蛋呢?闻一闻鸡蛋的味道是：有淡淡的蛋腥味。劳动准备连一连把图片与对应的文字连线。中火小火大火劳动准备1.用火和燃气要注意安全哦!我们要在家长的帮助下进行操作!2.每次结束烹饪都要进行安全检查，确认熄灭火源、关闭燃气阀门等。实践体验1.清水冲洗鸡蛋。实践体验2.锅中加入冷水没过鸡蛋,将锅放在灶上。实践体验3.盖上盖子，大火烧至水沸后，转小火煮5分钟左右，关火焖2分钟。实践体验4.用漏勺捞出煮好的鸡蛋，放入凉水碗中。实践体验5.切好装盘，完成。劳动准备煮鸡蛋过程中不要揭开锅盖，关火后锅盖朝外揭开，以免被水蒸汽烫伤。实践体验议一议你还知道哪些煮鸡蛋的小窍门?我们可以根据鸡蛋的数量选择锅的大小。鸡蛋数量较少的情况下，选择小锅，这样用水少，加热快，节约能源!成果展示将煮熟的鸡蛋摆盘，拍下照片贴到下面的区域内，和家人、朋友分享你的劳动成果吧!