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学校食堂询价制度及流程(3篇)

学校食堂询价制度及流程一

询价制度

为了规范学校食堂物资采购行为，降低采购成本，保证采购物资的质量，特制定本询价制度。

学校食堂询价工作由采购管理小组负责。采购管理小组由学校后勤管理人员、食堂负责人、教师代表和学生代表组成。其职责是制定询价计划、组织询价活动、审核供应商报价、确定供应商和采购价格等。

在询价前，采购管理小组需根据食堂的实际需求，制定详细的询价计划。计划内容包括采购物资的名称、规格、型号、数量、质量要求、预计采购时间等。同时，要对市场上的供应商进行初步筛选，选择信誉良好、产品质量可靠、价格合理的供应商作为询价对象。

采购管理小组应至少选择三家以上的供应商进行询价。在向供应商发送询价函时，要明确告知采购物资的详细信息、质量标准、交货时间、交货地点、付款方式等要求。同时，要求供应商在规定的时间内回复报价，报价应包含物资的单价、总价、运输费、税费等所有费用。

对于供应商的报价，采购管理小组要进行认真审核。审核内容包括报价的合理性、价格的组成、交货期、售后服务等。在审核过程中，要对不同供应商的报价进行比较分析，确保采购价格的合理性。同时，要对供应商的信誉和产品质量进行调查，避免选择不良供应商。

在确定供应商和采购价格时，采购管理小组要综合考虑各方面因素。既要保证采购物资的质量，又要降低采购成本。对于价格较低但质量存在疑问的供应商，要进行进一步的考察和评估。最终确定的供应商和采购价格要经过学校相关领导的审批。

采购管理小组要建立询价档案，对每次询价活动的相关资料进行整理和保存。档案内容包括询价计划、询价函、供应商报价单、价格比较分析表、供应商评估报告等。询价档案的保存期限不少于两年，以备查阅和审计。

询价流程

每月末，食堂负责人根据食堂的库存情况和下月的用餐人数，制定下月的采购计划。采购计划要详细列出所需采购物资的名称、规格、型号、数量等信息，并提交给采购管理小组。

采购管理小组收到采购计划后，对其进行审核。审核内容包括采购计划的合理性、必要性等。如果采购计划存在问题，采购管理小组要及时与食堂负责人沟通，进行修改和完善。审核通过后，采购管理小组根据采购计划制定询价计划。

采购管理小组通过多种渠道收集供应商信息，如网络搜索、行业推荐、供应商主动联系等。对收集到的供应商信息进行初步筛选，选择符合要求的供应商作为询价对象。向选定的供应商发送询价函，询价函要明确采购物资的详细信息、质量标准、交货时间、交货地点、付款方式等要求，并要求供应商在规定的时间内回复报价。

在规定的报价截止时间后，采购管理小组对供应商的报价进行收集和整理。将各供应商的报价信息填入价格比较分析表，对不同供应商的报价进行比较分析。同时，对供应商的信誉和产品质量进行调查，了解供应商的生产能力、售后服务等情况。

采购管理小组根据价格比较分析和供应商调查结果，初步确定候选供应商。组织相关人员对候选供应商进行实地考察，实地考察内容包括供应商的生产环境、生产设备、质量控制体系等。根据实地考察结果，最终确定供应商和采购价格。

将确定的供应商和采购价格报学校相关领导审批。学校相关领导根据采购管理小组的报告，对供应商和采购价格进行审核。如果审批通过，采购管理小组与供应商签订采购合同。合同要明确双方的权利和义务，包括采购物资的名称、规格、型号、数量、价格、交货时间、交货地点、质量标准、付款方式等内容。

采购合同签订后，采购管理小组要及时跟踪供应商的交货情况。定期与供应商沟通，了解物资的生产进度和发货时间。物资到货后，采购管理小组组织相关人员进行验收。验收内容包括物资的数量、规格、型号、质量等。如果物资不符合合同要求，要及时与供应商协商解决，要求供应商换货或补货。

采购完成后，采购管理小组要对本次询价采购活动进行总结。分析询价过程中存在的问题和不足之处，提出改进措施和建议。同时，将询价采购活动的相关资料整理归档，建立询价档案。

学校食堂询价制度及流程二

询价制度

学校食堂询价工作遵循公开、公平、公正的原则。所有询价活动都要在阳光透明的环境下进行，确保每一个供应商都有平等的机会参与竞争。同时，要保证询价过程的公正性，不偏袒任何一方。

学校设立专门的询价监督小组，由学校纪检人员、教师代表和家长代表组成。询价监督小组的职责是对询价工作进行全程监督，确保询价制度的严格执行。监督小组有权对询价过程中的违规行为进行调查和处理。

对于采购金额较大或对食堂运营影响较大的物资采购，采购管理小组要组织专家进行论证。专家可以是食品行业的专业人士、营养师等。专家论证的内容包括采购物资的质量标准、技术要求、市场价格等。根据专家论证意见，制定合理的询价方案。

采购管理小组要定期对供应商进行评估。评估内容包括供应商的产品质量、价格水平、交货期、售后服务等。根据评估结果，对供应商进