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食堂调查问卷设计步骤
演讲人：
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CATALOGUE
目录
01
调研目标确认
02
问卷框架构建
03
题目设计规范
04
预调研与优化
05
正式实施流程
06
结果分析应用
01
调研目标确认
核心需求定位
了解食堂服务状况
通过问卷调查，掌握食堂的服务质量、菜品口味等基本情况。
01
深入了解食堂存在的问题，如管理漏洞、人员配备不足等。
02
收集改进建议
广泛收集师生或员工对食堂的改进建议和意见，为食堂改进提供依据。
03
识别问题及其根源
明确调查对象，如全校师生、某个食堂的用餐者等。
确定调查范围
根据总体数量、置信度等因素，计算所需的最小样本量。
计算样本数量
采用随机抽样、分层抽样等方法，确保样本的代表性。
抽样方法选择
样本规模计算
问卷类型选择
封闭式问卷
适用于收集标准化、量化的信息，便于统计和分析。
01
开放式问卷
允许被调查者自由表达意见和看法，可收集更丰富的信息。
02
综合式问卷
结合封闭式和开放式问题的优点，既能量化统计，又能深入了解情况。
03
02
问卷框架构建
基础信息收集设计
明确问卷的主要目的，是了解员工满意度、食堂服务质量还是其他方面的信息。
问卷目的
目标群体
调查方式
问卷长度
确定问卷的受众，是全体员工、某一特定群体还是其他相关人员。
选择合适的调查方式，如纸质问卷、在线问卷或面对面访谈等。
确定问卷的长度，避免过长导致受访者失去耐心。
对食堂的餐具卫生、食材新鲜度、厨房清洁等方面进行评价。
餐饮卫生
对食堂工作人员的服务态度、工作效率等进行评价。
服务态度
对菜品的口感、味道、营养等方面进行评价。
菜品质量
01
03
02
满意度维度划分
对食堂的用餐环境、设施设备等进行评价。
餐饮卫生
对菜品的价格与品质进行权衡，评价其性价比。
菜品质量
04
05
收集受访者对食堂的改进意见和建议，以便后续改进。
意见和建议
让受访者描述在食堂用餐的整体感受，以便更全面地了解食堂的优缺点。
主观感受
根据问卷目的和实际情况，设置一些其他问题，以便更深入地了解员工的需求和期望。
其他问题
开放性问题设置
03
题目设计规范
选项互斥性检验
01
检查选项之间是否存在重叠或交叉
确保每个选项都是独立的，不会让受访者产生困惑或无法做出选择。
02
确保选项覆盖所有可能情况
在设计中要考虑全面，确保所有可能的答案都被包括在内，避免出现遗漏。
语言表述中立原则
问卷中的问题应该保持中立，避免使用暗示或引导性的语言，以免影响受访者的回答。
避免引导性语言
问卷中的问题应该简单易懂，避免使用专业术语或复杂的措辞。
使用简洁明了的语言
敏感问题处理技巧
设计间接问题
对于某些敏感问题，可以设计一些间接的问题来获取受访者的真实想法，避免直接问及受访者可能不愿意回答的问题。
01
采用匿名调查方式
对于涉及个人隐私或敏感话题的调查，应该采用匿名方式进行，以保护受访者的隐私和权益。
02
04
预调研与优化
小范围测试执行
在小范围内测试问卷的流程和逻辑是否顺畅，是否能够收集到有效信息。
测试问卷的可行性和逻辑性
通过测试了解被调查者对问卷内容的理解和接受程度，以及问卷的填写情况。
收集初步反馈
根据测试结果和反馈，对问卷内容进行调整和优化，以提高问卷的针对性和有效性。
调整问卷内容
数据有效性验证
验证数据的准确性和完整性
对收集到的数据进行严格筛选和审核，确保数据的准确性和完整性。
评估数据的质量
处理无效数据
根据数据的分布情况、填写的完整性等因素，评估数据的质量。
对于无效或异常数据，及时进行清理和处理，以确保数据的有效性和可靠性。
1
2
3
根据调查目的和需求，对问题的重要性和紧急性进行分析和排序。
问题调整优先级
分析问题的重要性和紧急性
根据问题的优先级，调整问卷中问题的顺序，以提高问卷的针对性和有效性。
调整问题的顺序
根据优先级和实际情况，对问卷中的问题进行删减或新增，以确保问卷的精简和有效。
删减或新增问题
05
正式实施流程
发放渠道规划
线上调查
通过电子邮件、社交媒体、食堂官方网站等线上渠道，广泛发放问卷，以便收集更多人的意见和建议。
01
线下调查
在食堂内设置问卷投放箱或安排工作人员发放问卷，确保覆盖到不常使用线上渠道的群体。
02
定向发放
针对特定群体（如教师、学生、职工等）进行定向发放，以获取更加精准的反馈。
03
数据收集监控
实时监控
通过问卷系统实时监控数据收集情况，确保数据收集的完整性和有效性。
01
对收集到的数据进行审核，剔除无效、重复或异常数据，确保数据质量。
02
数据保密
对收集到的数据进行保密处理，防止数据泄露和滥用。
03
数据审核
一旦发现异常情况或问题，应立即进行反馈，以便及时采取措施进行纠正。
及时反馈
对异常情况进行深入分析，找
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