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仔猪营养研究进展林映才研究员副所长广东省农业科学院畜牧研究所广东省动物育种与营养公共实验室

提纲一、新生仔猪的营养二、早期断奶仔猪的营养三、猪饲养标准的修订－仔猪部分四、断奶仔猪的营养调控

出生后及时充足的营养供给，是保证新生仔猪生长尤其肠道快速发育的需要仔猪出生一周后，母乳已不能满足其最大生长的营养需要（Harrel,1993）通过补充液体饲料，供给仔猪充足的营养，其生长可比单纯哺乳的仔猪改善60－70％(Boyd,1995;OdleHarrel,1998,2003)010203一、新生仔猪的营养

能量摄入量对新生仔猪生长和小肠发育的影响LL－1wk低能量摄入LH－前3d低能量摄入，后4天高能量摄入HH－1wk高能量摄入(Marion,2002)

营养摄入对新生仔猪小肠蛋白质合成/降解平衡的影响空肠前段空肠后段回肠前段回肠后段肠内供给营养低于20-40％时，小肠蛋白质合成为负平衡（Barbara,2000)

肠内供给营养≦20％时，小肠绒毛高度显著低，达40％显著升高，但仍未达最高水平（Barbara,2000)。营养摄入对新生仔猪小肠绒毛高度的影响肠内供给营养um

断奶仔猪日增重与小肠

绒毛高度的相关关系Torrallardonaetal.2003日增重g/d

新生仔猪蛋白质摄入对周转代谢和利用的影响氮摄入量（g/d）14.698.36.614.27始重(kg)2.051.951.982.05ADG(g)252.25166.25122.5057.50BV（%）81.9183.8484.384.67FSR(%/d)25.9521.3919.6916.74FDR(%/d)15.5612.6711.629.74FGR(%/d)10.398.728.067.00陈代文，2001

新生仔猪氨基酸的需要量肠内供给g/kg.d肠外供给g/kg.d肠道消耗％资料来源Lys0.980.8415House,1998Met0.250.1828Shoveller,2003Cys0.170.1228Met+Cys0.420.3028Thr0.550.2162Garson,1999Trp0.1750.175－Cvitkovic,2004Tyr0.44House,1997Phe0.48House,1997

肠粘膜代谢对肝门静脉氨基酸净吸收量和氨基酸组成模式的影响（印遇龙，2004）消化的氨基酸仅约50－60%出现在肝门静脉中,供外周组织蛋白合成，不同的氨基酸吸收的比例不同。

哺乳期仔猪仍有很大的生长潜力。01新生仔猪肠道需耗用30－40％的营养。02营养供给不足，影响新生仔猪生长和肠道发育，但短期（2－3天）能量供给不足的影响，可在正常采食后得到恢复。03应进一步研究新生期仔猪的营养，为哺乳期仔猪补料或SEW饲养体系人工乳配制提供依据。04小结

二、早期断奶仔猪的营养

消化能摄入量对4.1-8.7公斤仔猪增重、采食量和瘦肉增重的影响

林映才,蒋宗勇等(2001)消化能日摄入量（Kcal/公斤)

早期断奶仔猪（kg）饲粮CP水平与ADG、F/G的关系CP（％）饲粮中动物蛋白与植物蛋白比例一致条件下，在满足氨基酸需要基础上，早期断奶仔猪（kg）CP20％、CP/DE:61g/Mcal已足够,更高的CP水平不能进一步改善生产性能（林映才，2002）。

10-20kg仔猪饲粮CP水平与ADG、F/G的关系CP(%)饲粮中动物蛋白与植物蛋白比例一致条件下，在满足氨基酸需要基础上，10－20kg仔猪CP18％、CP/DE:56g/Mcal已足够，更高的CP水平不能进一步改善生产性能（林映才，2001）。

仔猪的蛋白质需要断奶后，仔猪消化系统发育不完善，断奶后营养源从母乳转向固体饲料，实用饲粮中高蛋白质水平往往导致仔猪腹泻和生长抑制。18％-20％的粗蛋白水平可满足4