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萜类和挥发油第七章

含义:凡由甲戊二羟酸（mevalonicacid,MVA）衍生、且分子式符合（C5H8）n通式的化合物及其衍生物均称为萜类化合物。01特点：骨架庞杂、种类繁多、数量巨大、结构千变万化、生物活性广泛。02化学结构特点：大多具有异戊二烯结构片断，其骨架以5个碳为基本单位。03第一节萜类

分类与分布分类碳原子数通式(C5H8)n存在半萜5n=1植物叶单萜10n=2挥发油倍半萜15n=3挥发油二萜20n=4树脂、苦味质二倍半萜25n=5海绵、细菌三萜30n=6皂苷、树脂四萜40n=8色素多聚萜103-105(C5H8)n橡胶

萜类的生物合成途径经验的异戊二烯法则Wallach于1887年提出：自然界存在的萜类化合物是由异戊二烯首尾相连形成的聚合体及其衍生物。生源的异戊二烯法则焦磷酸异戊烯酯（isopentenylpyrophosphate,IPP）3R-甲戊二羟酸（3R-mevalonicacid,MVA）

萜类化合物对循环系统、消化系统、呼吸系统、神经系统等都有比较明显的作用；0102还具有抗肿瘤、抗病原微生物、抗生育、杀虫以及作为甜味剂的作用。萜类化合物的生物活性

萜类的结构类型和代表物一、单萜---以两分子异戊二烯为单位的聚合体。多是植物挥发油的的组成成分。单萜按碳环数分为链状单萜月桂烯、香