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第六章两性表面活性剂
表面活性剂阴离子型表面活性剂1阳离子型表面活性剂2两性表面活性剂3非离子型离子型
6.1两性表面活性剂概述两性表面活性剂，是指由阴离子和阳离子所组成的表面活性剂。就结构来讲，在亲水基一端既有阳离子也有阴离子。
两性表面活性剂的特性01耐水硬性和耐高浓度电解质性02可以和所有其他类型的表面活性剂复配03毒性低、对皮肤眼睛刺激性小04具有等电点（pI）05良好的生物降解性06
016.1.2两性表面活性剂的分类羧酸盐型02磺酸盐型0304磷酸酯盐型6.1.2.1按阴离子部分的亲水基团分类硫酸酯盐型05
6.1.2.2按整体化学结构分类甜菜碱型咪唑啉型氨基酸型氧化胺型
6.2两性表面活性剂的性质等电点1两性表面活性剂的等电点pH4pH=4pH4阳离子表面活性剂阴离子表面活性剂
2临界胶束浓度与pH的关系3pH对表面活性剂溶解度和发泡性的影响4pH对基质上的吸附量及杀菌性的影响5甜菜碱型表面活性剂CMC与碳链长度的关系碳链越长，表面活性越高，cmc越小阳离子阴离子pH变大，cmc减小pHpI6去污力烷基链为12-16个碳原子去污效果最佳。
6.3.1羧酸甜菜碱的合成两性表面活性剂的合成
1氯乙酸钠法
卤代烷和氨基酸钠卤代烷和氨基酸酯α-溴代脂肪酸与叔胺烷基氯甲基醚与氨基酸
6.3.2磺酸甜菜碱的合成+氯乙基磺酸盐叔胺
+环氧氯丙LOGO叔胺+NaHSO4
+磺酸环内酯叔胺
叔胺+氯代丙烯+NaHSO4
6.3.3硫酸酯甜菜碱的合成N=2-3
引入羟基再硫酸酯化HSO3Cl，2NaOH1叔胺+氯醇
2卤代烷+羟基叔胺SO3酯化引入羟基再硫酸酯化
6.3.4咪唑啉型的合成RCH2COOH+NH2CH2CH2NHCH2CH2OH氯乙酸钠脱水-H2O
6.3.6氨基酸型的合成R-NH2+CH2=CHCOOCH3NaOH1高级脂肪胺+丙烯酸甲酯R–N+H–CH2CH2–COO–NaR–N+H–CH2CH2–COOCH3
2高级脂肪胺+丙烯腈R-NH2+CH2=CHCNNaOHR–N+H–CH2CH2–COO–NaR–N+H–CH2CH2–CN
R–N+H–CH2–COO-NaR-NH23高级脂肪胺+氯乙酸钠+ClCH2COONa
洗涤剂及香波组分01杀菌剂02纤维柔软剂03缩绒剂04抗静电剂05金属防锈06电镀助剂076.4两性表面活性剂的应用
思考题两性表面活性剂的定义以及特性
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