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员工食堂用电管理制度

一、总则

1.目的

为加强员工食堂用电管理，确保用电安全，节约用电，保障食堂正常运营，特制定本制度。

2.适用范围

本制度适用于公司员工食堂内所有用电设备及相关用电行为的管理。

3.基本原则

遵循“安全第一、预防为主、节约用电、规范管理”的原则，确保食堂用电安全、可靠、合理、高效。

二、职责分工

1.行政部门

负责制定和完善员工食堂用电管理制度，并监督执行。

定期组织对食堂用电设备进行检查和维护，确保设备正常运行。

协调解决食堂用电管理中出现的问题，对违规用电行为进行处理。

2.食堂管理部门

负责食堂日常用电的管理和监督，确保用电设备按规定使用。

安排专人负责食堂用电设备的开关、巡查等工作，发现异常及时报告。

配合行政部门做好食堂用电设备的维护和检修工作。

3.食堂工作人员

严格遵守本制度，正确使用食堂用电设备，不得违规操作。

发现用电设备故障或安全隐患时，及时向食堂管理部门报告。

积极参与节约用电活动，养成良好的用电习惯。

三、用电设备管理

1.设备采购

食堂采购用电设备时，应选择符合国家安全标准、质量可靠、节能高效的产品。

采购的用电设备应具备产品合格证书、质量检验报告等相关资料，并在设备显著位置标明额定功率、电压等参数。

2.设备安装与调试

用电设备的安装应由专业电工按照电气安装规范进行操作，确保安装牢固、布线合理、接地良好。

设备安装完毕后，必须进行调试，确保设备正常运行，并做好调试记录。

3.设备登记与编号

对食堂内所有用电设备进行详细登记，包括设备名称、型号、规格、购置时间、使用部门等信息。

为每台用电设备进行编号，便于管理和维护。

4.设备维护与保养

建立用电设备维护保养制度，定期对设备进行清洁、检查、润滑、紧固等维护工作，确保设备性能良好。

按照设备使用说明书的要求，定期对设备进行保养和维修，及时更换磨损的零部件。

对设备的维护保养情况进行记录，包括维护时间、维护内容、维修人员等信息。

5.设备报废与更新

对于已损坏无法修复或超过使用年限的用电设备，由食堂管理部门提出报废申请，经行政部门审核批准后进行报废处理。

报废设备应及时清理出食堂，严禁继续使用。

根据食堂的实际需求和发展情况，适时对用电设备进行更新，提高设备的性能和效率。

四、用电安全管理

1.安全培训

行政部门定期组织食堂工作人员进行用电安全培训，培训内容包括安全用电常识、操作规程、事故案例分析等。

新入职的食堂工作人员必须接受用电安全培训，经考试合格后方可上岗操作。

每年至少组织一次用电安全演练，提高工作人员的应急处置能力。

2.安全检查

食堂管理部门应安排专人每天对食堂用电设备进行巡查，检查设备运行状况、电线电缆是否破损、插头插座是否松动等。

行政部门每月组织一次对食堂用电设备的全面安全检查，对发现的安全隐患及时下达整改通知书，责令相关部门限期整改。

每逢重大节日、重要活动前，必须进行专项用电安全检查，确保用电安全。

3.安全警示

在食堂内显著位置张贴安全用电警示标识，提醒工作人员注意用电安全。

对存在安全风险的用电设备，应设置明显的警示标志，严禁无关人员靠近。

4.应急处置

制定食堂用电安全应急预案，明确应急处置流程和各部门、人员的职责。

一旦发生用电安全事故，现场工作人员应立即切断电源，采取有效的应急措施，并及时报告食堂管理部门和行政部门。

行政部门接到报告后，应迅速组织人员进行救援和抢修，最大限度地减少事故损失。

事故处理完毕后，要及时对事故原因进行调查分析，总结经验教训，提出改进措施，防止类似事故再次发生。

五、节约用电管理

1.节能意识教育

通过宣传栏、内部培训等方式，加强对食堂工作人员的节约用电意识教育，使他们充分认识到节约用电的重要性。

倡导工作人员养成随手关灯、关设备的好习惯，避免“长明灯”、“空运转”现象。

2.照明系统管理

根据食堂不同区域的照明需求，合理设置照明灯具的开关时间和亮度。

优先采用节能灯具，如LED灯等，并定期对照明灯具进行检查和更换，确保照明效果良好。

在自然光照充足时，应关闭部分照明灯具，减少人工照明的使用。

3.烹饪设备管理

食堂工作人员应合理安排烹饪时间，避免设备空烧或长时间预热。

根据用餐人数和菜品需求，合理调整烹饪设备的功率和运行时间，提高能源利用效率。

定期对烹饪设备进行维护保养，确保设备性能良好，减少能源消耗。

4.空调及通风设备管理

合理设置空调温度，夏季温度不低于26℃，冬季温度不高于20℃。

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