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食品生产企业食品安全事故处置方案

1.应急组织体系：设立以总经理为组长的食品安全领导小组，成员包括行政部、生产部、品管部、销售部等部门负责人。

2.事故报告与通报：接到食品安全事故报告后，企业有关人员在第一时间赶赴现场，对相关食品及原料、工具、设备等采取封存等控制措施，并在2小时内向所在地政府部门及日常市场监督管理等相关部门通报。

3.应急响应：

初查：领导小组组长对原辅材料、生产工艺及产品进行排查、分析，对可疑原辅材料、添加剂、半成品及产品立即抽样送质检机构检验，掌握原辅材料、添加剂供应商及产（成）品流向。

核查：