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设计营养小食谱
CATALOGUE
目录
01
营养知识启蒙
02
食材认知与分类
03
食谱结构设计
04
趣味性元素融入
05
安全卫生规范
06
家园共育实践
01
营养知识启蒙
基础营养概念认知
能量
蛋白质
营养素
脂肪
人体维持生命和进行各种活动所需的动力，主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。
指食物中可被人体吸收利用的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
构成人体组织的基本物质，同时也是酶、激素等的组成部分，对幼儿生长发育至关重要。
重要的能量来源，同时也是细胞膜、神经组织等生物结构的组成成分。
幼儿营养需求特点
生长发育快
幼儿期是生长发
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