标准化落地分享;方针
1、标准化落地有节奏;
2、我参与、我制定、我执行;
3、标杆店分享:参观代替考核;
4、持续输出标准,充分激励。;落地前期;;1.收银操作台标准化;1.西点柜展示台,整洁不放杂物;现烤面包操作间---操作台陈列标准(上方);上;;落
地
说
明;落
地
说
明;落
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明;参观代替考核;讲
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落
地
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愿
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参
观
学
费;感恩团队
助我成长;首批标杆店分享;文
登
银
河
家
家
悦
店;1.仓库标准化;1.个人储物柜标准展示;1.现烤间,操作台标示明确;1.裱花操作台明确分类;
新来的家人也能找到所需物品;;区域负责人上墙,以身作则,有极高荣誉感;感恩墙、梦想起航动能墙、机制墙......
引爆了家人的积极性;;胶
州
北
京
路
店;目的:玻璃干净无手印,给顾客通透明朗的感觉。
好处:节省时间,降低???工劳力
打法:市场化认购李晓燕①号,马倩玲②号,孙雪③号。
监督人高飞不定时考核跟进,并执行奖罚约定。;
目的:提高工作效率,让顾客感觉我们的专业。
好处:抽屉物品及时归位,做到三易、三定。
打法:责任人马倩玲,标准化负责人现烤家人王波考核监督,执行奖罚约定。
;
目的:给顾客干净明亮的视觉冲击,展示产品的高大上。
打法:责任人孙雪,监委高飞西点柜无手印,陈列物品不允许
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