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KTV服务员服务流程规范

第一节：例会前的规定

1、按企业规定的开放时间入内（17：30）,不得携带食、快餐及私人物品进入企业。

2、着工装在企业内不得吸烟、赌博及进入包房内休息以及公共区域日勺沙发茶座上休息。

3、上班前或到企业时规定漱口刷牙，保持口腔卫生，保证接待来宾时口气清晰，无异

味，提早更换工作服，并打卡考勤。提前十分钟到岗。

4、例会前五分钟自检仪容、仪表，做好例会前口勺准备工做（理解好班前预定状况、以

及上一班交接口勺事情并签字、管理人员要沟通好例会上要传达口勺事情）。

（1）规定配置品：电子手表、小日志本、笔、开瓶器、打火机及企业配置的服务工具;

2（）个人卫生规定：①勤洗澡保证本人无汗臭味.异味：

②工作时口腔无异味；

③常常洗手，保持洁净；

第二节：召开例会事项

1、18:00全体服务员准点在规定地点集合。

2、按左到右、高矮次序排列整洁，规范原则站立姿势列队。

3、当班主管向全体员工伴随15。鞠躬礼问好，全体员工随即向主管伴随15。鞠躬回

敬礼，再由当班管理人员点名，点到名同事答：您好！

4、由当班主管检查列队员工的仪容.仪表及规定配置日勺工作用品。

5、当班主管总结前口日勺工作汇报，指正不良现象及处理成果，布署当口日勺工作事项及

设备的有关状况。

6、例会时.不得私下议论、淡笑，认真听取会议内容并按上级旨意认真执行。

7、统一校对计时间，保证工作中精确无误的掌握时间；

8、例会临结束之时，集体背诵十句礼貌用语并做“爱的鼓励工

9、例会结束时返岗位，法包房或区域做营业前的准备工作。

第三节：接待来宾前的准备工作

1、包房灯光以平常照明为度，控制并合理使用能源。

2、设备检查：启动电脑进入待机状态，话筒与否完好，投影仪与否完好，音响与

否完好，空调与否完好，视屏与否完好，茶几与否完好，沙发与否完好，厕所瓷器与

镜面与否完好，门窗与否完好，方灯与否完好，杯具与否完好，烟灰缸与否完好，笔

签盒与否完好。

3、包房保洁时间为30分钟，详细保洁规定。

(1)包房内由上至下检查蜘蛛网、垃圾物，彻底清除。

(2)地面卫生保洁原则：规定果壳、纸屑、口香糖及时清理，保证地面无垃圾物。

(3)茶几台面保洁原则：规定台面及四侧擦试洁净并抛光，做到无积尘、无水渍、酒

渍；茶几边缘与沙发边缘呈平行摆放整洁。

(3)功放、电脑、显示屏、电视(等离子、投影)保洁原则：使用干布擦拭电器灰尘,

严禁使用湿布擦拭，以防触电或电器受潮。

(4)麦克风的保洁原则：麦克风线条使用湿布擦拭洁净，保洁过程须轻拿轻放，防止

损坏内置配件，盘成一圈，并关闭开关。

(5)包房饰品保洁原则：使用干/湿抹布擦拭洁净，按原则统一摆放整洁、美观。《做

卫生时不要把饰品弄坏》

(6)电器开关保洁原则：使用干布擦拭洁亮、保证无印纹、旋纽配置齐全，不可缺乏;

(7)沙发座椅保洁原则：表面及缝隙规定无烟灰、果壳等脏物，无污渍；靠枕摆放整

洁、美观；

摆放欧I间距位二沙发长度+靠枕数量；偏移程度5公分内；

(8)衣架保洁原则：表面无灰尘，使用干布擦拭洁亮、保证无印纹、晾衣架洁静整洁。

(9)寄存柜日勺保洁原则：腾空柜内器皿(来宾使用)，使用洁布擦拭洁净，保证一尘

不染，柜内严禁储放食品、饮品等其他物品；

(10)辅助用品储放柜的保洁原则：腾空柜内的各类用品，使用洁布擦洁净，再把辅

助用品擦拭洁净后摆放整洁；

(11)空调排风