（高清版）DB62∕T 1789-2019 地理标志产品 民乐紫皮大蒜.docxVIP

ICS67.080.20

B31

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T1789—2019

代替DB62/T1789-2009

地理标志产品民乐紫皮大蒜

2019-06-01实施2019-05-13发布

2019-06-01实施

甘肃省市场监督管理局发布

DB62/T1789—2019

前言

本标准依据GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的规则起草。

本标准代替DB62/T1789-2009《民乐紫皮大蒜》。本标准与DB62/T1789-2009相比主要内容修改如下：

——将原标准名称《民乐紫皮大蒜》修改为《地理标志产品民乐紫皮大蒜》;

——修改了标准的适用范围，将范围内适用于收购、调拨和销售的民乐紫皮大蒜改为适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的民乐紫皮大蒜(见1):

——增加了立地条件(见5.2);

——增加了产地环境(见5.3);

——增加了种植技术要点(见5.4);

——增加了产品的加工要求(见5.5);

——删除了产品的等级规格；

——修改了安全指标的要求(见5.6.3);

——修改了安全指标的检测方法(见6.3);

——修改了判定规则(见7.4);

——增加了产品包装标志的内容(见8.2);

——增加了产品保护范围图(见附录A)。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由民乐县人民政府提出并监督实施。

本标准由甘肃省市场监督管理局归口。

本标准起草单位：民乐县农业农村局、民乐县市场监督管理局。

本标准主要起草人：马庆融、李月琴、刘兆进。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB62/T1789-2009。

I

学兔兔标准下载

DB62/T1789—2019

地理标志产品民乐紫皮大蒜

1范围

本标准规定了民乐紫皮大蒜的术语和定义、地理标志产品保护范围、质量要求、检测方法、检验规则及其包装、标志、运输和贮存。

本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的民乐紫皮大蒜。

2规范性引用文件

下列文件对于不件的应用是必柔可少的。冠是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单适用于本文件。

GB/T191饱装储运图示标志

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食鼎安全国家标准品中蛋自质的测楚

GB5009.1食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铝的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中辐的测定

GB5009.17食品安全国家标准品中总汞及有机录的测定

GB5009.33食品安全国家标准套中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB5009.86食品安全国家标准蚕品中抗坏血酸的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5009.124食品全国家标准食品中氨基酸的测定

GB/T5009.188蔬菜水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB/T8321(所有部☆农药合理使用准则

NY/T761蔬菜和水果中有机磁、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T1800大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

GH/T1194大蒜

3术语和定义

GH/T1194界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

民乐紫皮大蒜

产于本标准第4章规定区域内，符合本标准质量要求的大蒜。

1

学兔兔标准下载

2

DB62/T1789—2019

4地理标志产品保护范围

民乐紫皮大蒜地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的民乐县南丰镇、永固镇、洪水镇、民联镇、三堡镇、六坝镇、顺化镇、丰乐镇、新天镇、南古镇现辖行政区域。见附录A。

5要求

5.1品种

紫皮大蒜

5.2立地条件

海拔1900m～2400m,地势平坦，保水保肥能力强，土质疏松，排灌条件良好，土壤pH值6.5～8.5,土壤肥沃的灌耕土或灌耕灰钙土，有机质含量≥1.5%。前茬以小麦、大麦、油菜等茬口为最佳，不得与葱蒜类蔬菜重茬。

5.3产地环境

种植基地四周5