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课题2溶解度(第1课时)
知识清单:
1.饱和溶液与不饱和溶液:
(1)由定义推理可知,判断饱和性的方法是向溶液中再加入该物质,充分搅拌后观察固体是否减少。
(2)由定义判断:向20℃时氯化钠的饱和溶液中加入氯化钠,充分搅拌后,溶液质量、溶剂质量、溶质质
量、溶液浓度均不变。若原溶液不饱和,加入氯化钠充分搅拌后,结果是:溶剂质量不变,因固体溶解,
所以溶质质量、溶液质量、溶液浓度均变大。
(3)分析:盐池中有氯化钠晶体析出的海水能不能再溶解氯化钠了:不能;像这样有晶体析出的溶液叫母
液,因有晶体析出而无法再溶解该物质,所以母液都是饱和溶液。
2.饱和溶液和不饱和溶液的转化方法:
(1)在其他条件相同时,大多数物质在热水中溶的又多又快,但氢氧化钙(熟石灰)和气体类在热水中反
而溶的少。由此归纳饱和溶液与不饱和溶液的转化方法为:
(加足量水)(升温)
饱和溶液不饱和溶液
(加足量溶质)(降温)(蒸发溶剂)
(2)小结强调:
①改变温度时,熟石灰[Ca(OH)]和气体类特殊,即水温升高时,它们的溶解度反而减小,水温下降时,
2
它们的溶解度反而变大,跟其他物质反过来了。
②某温度下(即不许改变温度时),由饱和溶液变为不饱和溶液,最稳妥的办法是加足量水;由不饱和溶液
变为饱和溶液,最稳妥的办法是加足量溶质和恒温蒸发溶剂。
(3)应用:
①欲使接近饱和的硝酸钾溶液达到饱和,方法有加入足量硝酸钾、蒸发溶剂、降温。
②欲使接近饱和的石灰水达到饱和,方法有加入足量熟石灰、蒸发溶剂、升温。
③使饱和溶液中的硝酸钾固体溶解(即变为不饱和),方法有加足量水、升温。
④使石灰水中残留的Ca(OH)固体溶解(即变为不饱和),方法有加足量水、降温。
2
3.结晶方法:(注:溶解度大的物质溶解能力就强,反之即弱。)
(1)结晶含义:因水蒸发,或温度改变导致物质溶解度变小(溶解能力减弱),溶解在溶液中的溶质会以
固体形式析出,这个过程叫结晶。这是从海水、湖水、或其他溶液中提取物质的常用方法。
(2)会根据物质溶解度差异(即溶解能力的差异)选择合适的结晶方法:像硝酸钾这样“随温度降低溶解
度迅速减小至很小”的物质,欲使其从溶液中析出常用的结晶方法是冷却热饱和溶液法;像氯化钠这样“溶
解度受温度影响不大(温度升高溶解度并没有迅速增大,低温下溶解度也不是很小)”的物质无法用冷却热
饱和溶液法,只能用蒸发溶剂法使其从水溶液中析出。
(3)冷却热饱和溶液法也可以分离几种可溶物组成的混合物,但这类混合物的主要物质应是“溶解度受温
度影响很大的”,所含的杂质应是“溶解度受温度影响不大的”,如硝酸钾中混有少量氯化钠可用冷却热饱和
溶液法提纯得到硝酸钾。
(4)氯化钠中混有少量硝酸钾,因氯化钠是含量较多的主要物质,所以用冷却热饱和溶液法使氯化钠大量
结晶析出是不可能的,所以提纯氯化钠之法应是蒸发溶剂法后趁热过滤。
4.溶液的饱和性与浓度大小的关系:
(1)因自然界中成千上万种物质的溶解性差异极大,有溶解能力很强的,也有溶解能力极差的,所以饱和
溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液,但同一物质在同一温度下的饱和溶液浓度一定比不饱
和溶液浓度大。
(2)同一物质在同一温度下的饱和溶液,浓度相等。如,20℃时,一缸饱和的氯化钠溶液与一小杯饱和氯
化钠溶液的浓度相等,品一品会发现咸淡味是一样的。
教材挖掘/教材拓
5.用结晶法分离混合物:
(1)硝酸钾晶体中混有少量氯化钠,除去氯化钠的操作过程:
将固体溶解后加热蒸发至刚好有晶体析出制成热的硝酸钾饱和溶液,然后降温、结晶、过滤、用冷水洗
涤晶体、干燥后即得硝酸钾晶体。
(2)氯化钠晶体中混有少量硝酸钾,除去硝酸钾的操作过程:
将固体溶解后加热蒸发至出现较多量固体,趁热过滤、洗涤、干燥后即得氯化钠晶体。
方法提炼/规律总
结
1.注意:蒸发溶剂和降温是饱和与不饱和溶液转化的方法,冷却热饱和溶液法是结晶析出晶体的方法,不能
混淆。
2.改变温度时,饱和溶液的浓度变化:①对于溶解度随温度升高而变大的物质(如氯化钠、硝酸钾等),饱
和溶液升
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