课题1 溶液的形成（共2课时）（知识清单+练习）（解析版）.pdfVIP

课题1溶液的形成（共2课时）

知识清单：

1.溶液判断：

⑴感受溶液定义可知：可溶性物质放入水中形成的混合物是溶液，某些不溶于水的物质却能溶于汽油、酒

精形成的混合物也是溶液。如碘酒、碘的汽油溶液，食盐水、稀盐酸、硫酸铜溶液、硝酸银溶液等均是溶

液。

⑵常见的液态纯净物有水、酒精、硫酸、汽油等，它们不是混合物，不是溶液。

⑶泥浆、石灰浆、面粉等难溶性固体放入水中形成的浑浊液体叫悬浊液，不是溶液。

⑷各种油、奶制品等难溶性液体放入水中形成的浑浊液体叫乳浊液，不是溶液。

2.溶液特征和溶液组成：

⑴感受一下溶液定义：一是：溶质可以是几种，故，溶液都是混合物；二是：有些溶液是无色的，而有些

溶液有特殊颜色，但都均一、稳定、透明。

⑵常见的有色溶液：高锰酸钾溶液：红色，氯化铜、硫酸铜溶液和硝酸铜溶液：蓝色，石蕊试液：紫色，

氯化亚铁、硫酸亚铁溶液和硝酸亚铁溶液：浅绿色，氯化铁、硫酸铁溶液和硝酸铁溶液：黄色。

⑶溶液由溶质和溶剂组成，它们都可以是固体、液体、气体；最常用的溶剂是水，常用的溶剂还有酒精、

汽油。水可以溶解很多物质，如糖、食盐、硫酸铜、硝酸银；水不能溶解碘，而酒精和汽油可将碘溶解形

成溶液；油垢可用汽油溶解形成溶液而除去。

⑷溶质是气体的溶液有：盐酸（溶质是氯化氢气体），氨水（溶质是氨气）。

溶质是液体的溶液有：稀硫酸（溶质是硫酸），白酒（溶质是酒精）。

溶质是固体的溶液有：生理盐水（溶质是固体氯化钠），氢氧化钠溶液（溶质是固体氢氧化钠）。

⑸溶液的特征：有均一性和稳定性。如：①一杯糖水各部分都一样甜是因为溶液有均一性，即溶液各部分

的性质都一样。②密封放置在恒温箱中的生理盐水时间长了也不会析出氯化钠固体是因为溶液有稳定性，

当温度和溶剂的量不变时，溶质不会析出来。

⑹溶液的命名原则是“质+剂”（溶质名在前，溶剂名在后），如：把硝酸铵溶于水后所得的溶液，全称应叫“硝

酸铵的水溶液”，碘溶于酒精和汽油所得溶液的全称叫“碘的酒精溶液”、“碘的汽油溶液”，即“非水溶剂”在

名称中都是点明的，不是隐含的；但溶剂是水的时候一般不指出来，所以“硝酸铵的水溶液”简称“硝酸铵溶

液”，“硫酸铜的水溶液”简称“硫酸铜溶液”。根据下列溶液的名称能判断出溶质和溶剂（溶质在前，溶剂在

后）：碘酒：碘、酒精；白磷的二硫化碳溶液：白磷、二硫化碳；稀盐酸：氯化氢气体、水；稀硫酸：硫酸、

水；医用75%的酒精溶液：酒精、水；硝酸银溶液：硝酸银、水；生理盐水：氯化钠、水；葡萄糖注射液：

葡萄糖、水；澄清石灰水：氢氧化钙、水；硫酸铜溶液：硫酸铜、水；氯化亚铁溶液：氯化亚铁、水。

3.影响溶解的因素：

⑴高锰酸钾难溶于汽油而碘易溶于汽油，说明影响溶解的因素有溶质的性质。

⑵碘难溶于水却易溶于汽油，说明影响溶解的因素有溶剂的性质。

⑶在其他条件相同时，糖在热水中溶得的又快又多，说明影响溶解的因素有温度。

⑷在其他条件相同时，糖粉溶得比糖块快，说明影响溶解的因素有固体颗粒大小。

⑸在其他条件相同时，搅拌能加快溶解速率，说明影响溶解的因素有搅拌。

⑹影响溶解的因素：溶质性质、溶剂性质、溶剂用量、温度、固体颗粒大小、搅拌；其中，前四项既能影

响溶解的速率，也能影响溶解的量；而后两项只能影响溶解的速率。

⑺生活中为使糖块快速溶解，方法有将糖块研碎、用热水溶解、搅拌。

4.乳化作用：

⑴过去除油污常用热的纯碱溶液、氢氧化钠溶液，非乳化原理，而是溶解形成溶液了。

⑵用洗涤剂和汽油除油污的原理是否相同，为什么？

不同。洗涤剂有乳化功能，能把大油珠分散成小油珠而随水流走。汽油溶解油污后随汽油挥发而除去油污。

⑶小结：日常生活中，用洗衣粉、肥皂、洗发精、洗涤剂除去油垢的洗涤过程大多数是利用乳化原理，并

没有将油污溶解形成溶液。

5.溶解中的放热与吸热现象：物质溶解都有放热和吸热现象，只是大多数物质Q放Q吸。

⑴溶于水能吸收大量热的物质是硝酸铵，用它可作人造小冰箱，原因是硝酸铵溶于水时能吸收大量热而使

周围环境温度下降。

⑵溶于水能放出大量热使溶液温度升高的物质有生石灰、浓硫酸、固体氢氧化钠。

化学式依次为［CaO］［HSO］［NaOH］

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