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东莞烧鹅濑粉烹饪工艺规范.pdfVIP

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  • 2025-06-13 发布于浙江
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东莞烧鹅濑粉烹饪工艺规范.pdf

    ICS67.040

    X10

    团体标准

    T/DGCX001-2022

    东莞烧鹅濑粉烹饪工艺规范

    2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

    东莞市餐饮行业协会发布

    T/DGCX001-2022

    I

    T/DGCX001-2022

    东莞烧鹅濑粉烹饪工艺规范

    1范围

    本文件规定了东莞烧鹅濑粉烹饪工艺规范的术语和定义、原料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、

    质量要求、最佳食用时间。

    本文件适用于东莞烧鹅濑粉的烹饪。

    2规范性引用文件

    下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件

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