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食品安全风险评估与预警系统建设预案

TOC\o1-2\h\u14963第一章食品安全风险评估概述 3

186091.1食品安全风险评估的定义 3

44711.2食品安全风险评估的目的与意义 3

29775第二章食品安全风险评估方法与技术 4

33872.1风险识别 4

213242.1.1概述 4

38492.1.2数据收集 4

124672.1.3信息筛选 4

43572.1.4风险因素分析 5

52002.2风险评估 5

2822.2.1概述 5

277582.2.2危害识别 5

51942.2.3暴露评估 5

88002.2.4风险特征描述 5

239502.3风险交流 6

226302.3.1概述 6

32402.3.2信息传递 6

173292.3.3信息反馈 6

73192.3.4公众参与 6

27540第三章食品安全风险监测体系 7

139593.1监测体系的建立 7

79653.2监测数据的收集与分析 7

300743.2.1监测数据的收集 7

155413.2.2监测数据的分析 7

225243.3监测体系的运行与维护 8

8833.3.1监测体系的运行 8

226793.3.2监测体系的维护 8

9282第四章食品安全预警系统建设 8

109904.1预警系统的构成 8

146104.1.1数据采集与整合模块 8

191084.1.2风险评估模块 8

150114.1.3预警发布模块 8

129194.1.4预警响应模块 9

45344.2预警系统的技术要求 9

13374.2.1系统架构 9

16964.2.2数据处理与分析技术 9

326524.2.3网络通信技术 9

108974.3预警系统的运行机制 9

1454.3.1数据采集与更新 9

286964.3.2风险评估与预警发布 10

104654.3.3预警响应与效果评估 10

5278第五章食品安全风险评估与预警系统整合 10

190875.1系统整合的原则 10

191895.2系统整合的流程 10

312395.3系统整合的关键技术 11

22322第六章食品安全风险评估与预警系统的应用 11

202236.1食品安全事件的应急处理 11

36796.1.1应急处理流程 11

76396.1.2应急处理协作 12

2126.2食品安全风险防范与控制 12

299836.2.1风险防范措施 12

31206.2.2风险控制策略 12

184526.3食品安全风险信息的发布与传播 12

149266.3.1信息发布原则 12

139176.3.2信息发布渠道 13

155286.3.3信息传播策略 13

8780第七章食品安全风险评估与预警系统的人员培训与管理 13

41007.1人员培训 13

47077.1.1培训目标 13

292837.1.2培训内容 13

327677.1.3培训方式 14

259897.2人员管理 14

11057.2.1人员配置 14

26957.2.2职责明确 14

76847.2.3人员考核 14

182727.3人员激励机制 15

23881第八章食品安全风险评估与预警系统的法律法规保障 15

279708.1法律法规体系建设 15

289678.1.1完善法律法规框架 15

38978.1.2制定具体实施细则 15

102898.2法律法规的实施与监督 15

293008.2.1加强执法力度 15

184558.2.2建立监督机制 16

36118.2.3社会监督和舆论引导 16

314128.3法律法规的修订与完善 16

324248.3.1及时修订法律法规 16

175368.3.2完善法律法规体系 16

12560第九章食品安全风险评估与预警系统的国际交流与合作 16

224109.1国际合作的原则 16

277219.1.1遵循国际法律法规 16

285329.1.2坚持平等互利 16

214879.1.3促进信息共享 16

15309.1.4