原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
——PAGE2—
——PAGE63—
保健食品产品技术要求（范本）
食健备
───────────────────────────────────────
××××××××（产品中文名）
【原料】
【辅料】
【生产工艺】本品经××、××、××、××、××、××等主要工艺加工制成。（其中，关键工艺应标注参数或参数合理范围）
【直接接触产品包装材料的种类、名称及标准】
【感官要求】应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
指标
色泽
滋味、气味
状态
【鉴别】1显微鉴别鉴别味品包装材料的种类、名。
2薄层鉴别××××××××××××。
3理化鉴别××××××××××××。
【理化指标】应符合表2的规定。
表2理化指标
项目
指标
检测方法
×××，××
≤××
GB/T××××
×××，××
≤××
GB/T××××
×××，××
≤××
GB，×××
×××，××
≥××
GB，×××
×××，××
××～××
1×××的测定
1×××的测定
1.1仪器
1.1.1××××
1.1.2×××××
1.2试剂
1.2.1××××××××
1.2.2××××××
1.2.3标准品来源纯度：××××
1.3色谱条件
1.3.1源纯度：×××
1.3.2源纯度：××××。类、名称及标准
1.3.3×××××××××
1.4标准品溶液制备：××××××××××××××××××××××××××××××××××
1.5样品溶液制备：×××××××××××××××××××××××××××
1.6测定：×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
1.7结果计算
A果计算×××××××X=————————
As××
式中：
X中样品中××××××的含量，mg/100g；
Ag样品中×××的峰面积；
Cs面标准溶液中×××××标准品的浓度，mg/mL；
As/标准溶液中×××××标准品的峰面积；
m准样品质量，g；
V品样品定容体积，mL。
【微生物指标】应符合表3的规定。
表3微生物指标
项目
指标
检测方法
菌落总数，CFU/，≤××
××××
大肠菌群，MPN/，
≤××
××××
霉菌和酵母，CFU/×
≤××
××××
金黄色葡萄球菌
≤0/25g
××××
沙门氏菌
≤0/25g
××××
××××
××××
××××
【功效成分指标】应符合表4的规定。
表4功效成分指标
项目
指标
检测方法
×××，××
××～××
GB/T×标】
×××，××
××～××
1×××的测定
1×××的测定
1.1原理：××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
1.2试剂
1.2.1××××××××××××
1.2.2×××××××××××××××××××××××××××
1.2.3××××××××××××××××××××××××××××××
1.2.4××××××××××××××××××××××××
1.2.5标准品来源纯度：×××××
1.3仪器
1.3.1××××××
1.3.2×××
1.3.3×××××××××
1.4标准曲线的制备：×××××××××××××××××××××
1.5样品处理
1.5.1×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
1.5.2××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
1.6样品测定：×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
1.7结果计算
W1-W2
X=×××××××
M×V2/V1×V4/V3
式中：
X中样品中×××的含量，mg/mL；
W1—样品测定液中×××的质量，mg；
W2—样品空白液中×××的质量，mg；
Mg取样量，mL；
V1—××××，mL；
V2—×××，mL；
V3—××××××，mL；
V4—×××，mL。
【装量或重量差异指标/净含量及允许负偏差指标】
【原辅料质量要求】
1、×××××：应符合GB合×：应的要求。
2、×××：应符合GB合应符合合的要求。
3、×××：应符合GB/T符合合合的要求，且××××含量不得少于××，××含量不得多于××。
4、×××××：应符合GB/T：应符合合中一级品的
文档评论（0）