餐厅运营成本控制-提高利润降低风险.pptx

餐厅运营成本控制

提高利润降低风险

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Agenda

员工排班与劳动力利用

核心观点

总结

引言

节能设备和定期维护

与供应商谈判

01.员工排班与劳动力利用

优化排班降低人工成本

员工排班的重要性

优化员工排班方法

最佳工作

02.核心观点

控制运营成本核心观点

降低采购成本

控制人工和能源成本

核心观点的实践案例

03.总结

采购优惠与节能设备

供应商协商优惠采购

优化排班

节能设备和维护

04.引言

餐厅运营成本分析

餐厅成本的挑战

运营成本与盈利能力

演讲目的和重要性

05.节能设备和定期维护

节能设备与能源成本

智慧节能

定期维护保养重要

节能设备和维护效果

06.与供应商谈判

供应商谈判与采购优化

与供应商建立合作关系

谈判技巧和策略

获取优惠采购的实例

Thankyou

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