原创力文档萧山区获食品经营许可证餐饮单位食品安全员考试题及答案
1.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。*
对
错(正确答案)
2.食品生产企业对其生产食品的安全负责。*
对(正确答案)
错
3.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。*
对(正确答案)
错
4.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。*
对
错(正确答案)
5.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。*
对(正确答案)
错
6.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相
文档评论（0）