《山东省中小学校规范化食堂建设实施方案》培训与解读课件.pptxVIP

山东省中小学校规范化食堂建设实施方案培训与解读20XX主讲人：2025.6时间：

目录CONTENT05方案背景与目标重点工作解读保障措施解读实施方案的落实与监督培训与宣传推广

PART.01方案背景与目标

政策背景《山东省中小学校规范化食堂建设实施方案》是为贯彻落实国家和山东省相关政策要求，结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动制定的，旨在解决学生在校就餐问题。现实需求随着社会的发展，学生在校就餐人数不断增加，对食堂的食品安全、营养健康、服务质量等方面提出了更高要求，规范化食堂建设迫在眉睫。方案背景

短期目标2021年全部完成农村中小学校食堂建设任务、40%的中小学校食堂达到规范化食堂标准。中期目标2022年全部完成《工作方案》中的中小学食堂建设任务、80%的中小学校食堂达到规范化食堂标准。长期目标2023年全省中小学校食堂全部达到规范化食堂标准，食堂治理体系更加健全完善、运行机制更加有序顺畅、管理服务更加规范高效。目标设定

PART.02重点工作解读

各市、县（市、区）教育局要依据《山东省中小学校规范化食堂评价标准》，对辖区内现有中小学校食堂全面开展自查自评，建立工作台账，实行动态管理。自查自评流程综合评分低于80分的学校食堂要限期整改，整改合格后方可为师生提供就餐服务。整改要求全面开展自查自评

各市、县（市、区）教育局要结合学校食堂自查情况，科学制定本市中小学校规范化食堂工作方案。结合自查情况01将中小学校规范化食堂建设工作纳入“十四五”时期中小学办学条件改善工作统一实施。纳入统一实施02科学制定工作方案

01加快建设进度各市、县（市、区）教育局要根据《工作方案》，按照《评价标准》要求，加快建设进度，加强质量管理，严格验收标准。02严格验收标准确保每个阶段的建设任务按时完成，达到规范化食堂标准。按时完成建设任务

各市、县（市、区）教育局和学校要依据《评价标准》及相关规定，加强学校食堂食品安全、主体责任落实、大宗食品统一采购、财务管理、营养健康、应急处置等重点工作环节的日常监管。加强日常监管各级教育行政部门和学校要制定培训计划，定期组织学校食堂管理人员、从业人员、营养指导人员接受食品安全、营养健康、卫生防疫等方面的学习培训和岗位能力测评与考核，每年度学习培训不少于40学时。定期组织培训规范管理服务工作

遴选示范市省教育厅遴选2-3个市，整市推进中小学校规范化食堂建设，发挥典型示范引领作用。创建星级食堂连续三年每年遴选300个“山东省中小学校星级食堂”，对通过复核的学校食堂，授予“山东省中小学校星级食堂”称号。树立典型示范引领

PART.03保障措施解读

成立领导小组省教育厅成立中小学校规范化食堂建设推进工作领导小组，各市、县（市、区）教育局要成立相应领导小组，明确负责部门和责任人，细化分工、压实责任。协同配合积极主动与纪检监察、市场监管、卫生健康等部门协同配合，形成工作合力。0102加强组织领导

各市、县（市、区）教育局要调整优化资金支出结构，进一步加大对学校食堂工作的资金支持力度。优化资金支出结构省教育厅在分配中央和省级中小学校办学条件改善资金时，安排资金对各市中小学校规范化食堂建设进行奖补。安排奖补资金加大资金投入

各级教育行政部门要以“四不两直”方式每学期至少组织2次以上的学校食堂工作调研指导活动，每年对学校食堂财务管理工作进行专项检查。组织调研指导活动各级教育行政部门要畅通群众反映食堂管理问题的渠道，及时处理和回应、解决群众反映的问题；要加强对实施中小学校规范化食堂建设工作的督导评价考核，列入教育督导责任区督学的监督检查内容。纳入监督检查内容省教育厅对在推动工作中履职不力的单位和个人，及时向全省进行通报，情况严重的严肃问责。严肃问责010203加强督导评价

PART.04实施方案的落实与监督

各级教育行政部门和学校要明确自身在规范化食堂建设中的责任，确保各项任务落到实处。明确责任主体对在食堂建设过程中出现的问题，要严格追究相关责任人的责任。建立责任追究机制落实责任

加强社会监督鼓励家长、学生和社会各界参与监督，形成全社会共同关注和支持规范化食堂建设的良好氛围。02建立监督机制建立健全监督机制，加强对规范化食堂建设全过程的监督，确保建设质量和进度。01监督检查

定期评估定期对规范化食堂建设的实施效果进行评估，总结经验，发现问题，及时调整工作策略。根据评估结果和各方反馈意见，不断完善规范化食堂建设工作，提高食堂管理水平和服务质量。反馈改进评估与反馈

PART.05培训与宣传推广

各级教育行政部门和学校要制定详细的培训计划，明确培训目标、内容、方式和时间安排。采用线上线下相结合、集中培训与分散指导相结合等多种形式，提高培训效果。制定培训计划丰富培训形式培训体系构建

充分利用各种媒体渠道，广泛宣传