幼儿园大班爷爷为我打月饼标准教案.pptxVIP

幼儿园大班爷爷为我打月饼标准教案,aclicktounlimitedpossibilities汇报人：

目录01教学目标02教学准备03教学过程04教学评价

教学目标01

认知目标了解月饼的制作过程通过观看视频和图片，孩子们将学习月饼的制作步骤，从和面到烘烤。认识月饼的种类和风味掌握基本的食品安全知识教育孩子们识别月饼的保质期和储存条件，强调食品安全的重要性。介绍不同风味的月饼，如五仁、豆沙、莲蓉等，让孩子们了解月饼的多样性。学习月饼的文化意义讲述中秋节吃月饼的习俗，以及月饼在中国传统文化中的象征意义。

技能目标孩子们将了解月饼的历史背景和文化意义，增强对中国传统节日的认识。认识月饼文化通过学习月饼制作，孩子们将掌握基本的面团揉制和月饼模具使用技能。手工制作月饼

情感目标通过讲述爷爷打月饼的故事，教育孩子们学会感恩，珍惜家人对自己的爱。培养感恩之心通过参与月饼制作，孩子们能感受到家庭的温暖，增强对家庭的归属感和认同感。增强家庭归属感通过学习月饼的制作和背后的文化故事，激发孩子们对中国传统文化的兴趣和情感。传承文化情感

教学准备02

教学材料准备准备不同形状的月饼模具和制作月饼所需的面粉、糖、油等基本食材。01提供制作月饼所需的擀面杖、刮板、计量工具等，确保孩子们能亲手体验制作过程。02准备关于月饼的历史、文化意义的图片和故事书，帮助孩子们了解月饼的文化背景。03准备安全教育的图片和小册子，教授孩子们在制作月饼过程中需要注意的安全事项。04月饼模具和食材制作月饼的工具月饼文化背景资料安全教育材料

教学环境准备布置教室，挂上灯笼和月饼图案，播放中秋节相关音乐，营造传统节日的氛围。创设节日氛围强调使用厨房工具和热源时的安全注意事项，确保孩子们在制作月饼的过程中能够安全操作。安全教育布置准备月饼模具、面粉、馅料等月饼制作所需工具和材料，确保每个孩子都有参与的机会。准备月饼制作工具010203

教师准备手工制作月饼认识月饼文化01通过学习月饼的制作过程，孩子们将掌握基本的手工揉面和装饰月饼的技能。02孩子们将了解月饼的历史背景和文化意义，增强对中国传统节日的认识和兴趣。

教学过程03

导入新课准备各种形状的月饼模具和制作月饼所需的面粉、糖、油等基本食材。月饼模具和食材01准备制作月饼所需的擀面杖、刮板、计量工具等，确保每个孩子都能动手操作。月饼制作工具02为防止孩子在制作过程中受伤，准备必要的防护手套和围裙。安全防护用品03准备相关的教学PPT、视频和图片，帮助孩子们了解月饼的历史和文化背景。教学辅助材料04

新课讲解布置教室，挂上灯笼和彩带，播放中秋音乐，营造浓厚的节日气氛。创设节日氛围确保所有工具和材料安全无害，对孩子们进行安全教育，预防意外发生。安全措施准备月饼模具、面粉、馅料等，确保每个孩子都有机会亲手制作月饼。准备月饼制作材料

活动实践通过讲述爷爷打月饼的故事，让孩子们学会感恩，理解长辈的辛勤付出。培养感恩之心通过参与月饼制作，孩子们能感受到家庭的温暖，增强对家庭的归属感和认同。增强家庭归属感通过学习月饼的制作过程，激发孩子们对中华传统节日和文化的兴趣和尊重。激发对传统文化的兴趣

总结提升了解月饼的文化意义通过故事和图片，让孩子们了解月饼在中国传统文化中的意义，以及中秋节的习俗。学习月饼的食用礼仪教授孩子们正确的月饼食用方法和分享礼仪，培养他们的餐桌礼仪习惯。认识月饼的制作过程辨识不同种类的月饼通过观看视频或实地参观，让孩子们了解月饼从原料到成品的整个制作过程。介绍并展示各种风味和形状的月饼，让孩子们学会辨识并描述它们的特点。

教学评价04

学生评价通过学习制作月饼，孩子们将掌握基本的手工揉面和装饰技能，体验传统节日文化。手工制作月饼01孩子们将学习并认识制作月饼所需的工具，如月饼模具、擀面杖等，了解其用途。认识月饼制作工具02

教学反思01布置教室，挂上灯笼和月饼图片，播放中秋节相关歌曲，营造传统节日的氛围。02准备月饼制作所需的面粉、馅料、模具等材料，确保每个孩子都有机会亲手制作。03强调使用厨房工具和烤箱时的安全注意事项，确保孩子们在制作月饼的过程中安全。创设节日氛围准备月饼制作材料安全教育布置

谢谢,aclicktounlimitedpossibilities汇报人：