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石榴皮提取物抗氧化性能研究与探讨
目录
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.1石榴皮的药用价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1.2抗氧化研究的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.2文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2.1国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.2.2研究差距与创新点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.3.2研究内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
2.1.1石榴皮提取物来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.1.2对照品与试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.2.1样品制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.2.2抗氧化性能测试方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.2.3数据处理与分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
石榴皮提取物的化学成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.1化学成分鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.1.1高效液相色谱法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.1.2质谱联用技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.2成分含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.2.1标准曲线的建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.2.2成分含量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
石榴皮提取物的抗氧化性能研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
4.1抗氧化性能评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
4.1.1DPPH自由基清除能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
4.1.2超氧阴离子自由基清除能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
4.1.3羟基自由基清除能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
4.1.4总抗氧化能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
4.2抗氧化性能的影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
4.2.1pH值对抗氧化性能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
4.2.2温度对抗氧化性能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
4.2.3浓度对抗氧化性能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
4.3抗氧化性能的优化实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
4.3.1提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
4.3.2纯化工艺优化．．．．
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