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食用植物油中维生素E异构体的高效液相色谱分离与定量测定研究
目录
内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1.1食用植物油的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1.2维生素E的生理功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.2维生素E异构体概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.2.1维生素E的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.2.2不同异构体的特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.3高效液相色谱技术简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.3.1高效液相色谱原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.3.2高效液相色谱在维生素E分析中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.4研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.4.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.4.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
实验部分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.1实验材料与试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.1.1样品来源与种类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.1.2主要试剂与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.2.1样品制备方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.2.2高效液相色谱条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.2.3标准曲线绘制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.2.4加标回收实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.3数据处理方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
2.3.1定量分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.3.2数据统计分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.1高效液相色谱分离结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
3.1.1维生素E异构体的分离图谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.1.2不同植物油中异构体的分离效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.2维生素E异构体定量分析结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.2.1各异构体的含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.2.2不同植物油中异构体的含量比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.3方法学验证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.3.1精密度验证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.3.2准确度验证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.3.3稳定性验证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.4研究结果讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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