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(新)公共场所从业人员卫生知识培训试题答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.公共场所卫生管理的第一责任人是（）

A.卫生管理员

B.法人或负责人

C.从业人员

D.卫生监督部门

答案：B。法人或负责人对公共场所的卫生管理负首要责任，要全面组织和落实卫生管理各项工作，保障公共场所卫生安全符合相关标准和要求。卫生管理员是具体执行卫生管理工作的人员；从业人员负责在日常工作中遵守卫生规范；卫生监督部门是对公共场所卫生进行监督检查的外部机构。

2.公共场所直接为顾客服务的人员，持有（）方能从事本职工作。

A.毕业证

B.健康合格证

C.卫生知识培训证

D.身份证

答案：B。健康合格证是证明从业人员身体健康，无妨碍公共卫生的疾病，能够直接为顾客服务的重要凭证。毕业证主要体现个人的学历教育情况；卫生知识培训证是证明接受过相关卫生知识培训，但不是从事本职工作的必要前提；身份证是用于证明个人身份的证件，与从事公共场所服务工作的卫生要求无关。

3.公共场所经营单位应多久进行一次卫生检测（）

A.半年

B.一年

C.两年

D.三年

答案：B。根据相关公共场所卫生管理规定，经营单位每年应进行一次卫生检测，以确保场所的卫生状况持续符合国家标准，及时发现和解决可能存在的卫生问题。半年检测过于频繁，会增加经营成本；两年和三年检测周期过长，不能及时掌握场所卫生动态变化。

4.以下哪种不属于公共场所的微小气候指标（）

A.温度

B.湿度

C.风速

D.噪声

答案：D。公共场所的微小气候指标主要包括温度、湿度、风速等，它们直接影响人体的舒适度和健康。噪声虽然也是公共场所的一个环境指标，但不属于微小气候范畴，它主要影响人们的听觉感受和心理状态。

5.公共场所茶具的消毒方法首选（）

A.煮沸消毒

B.化学消毒剂浸泡消毒

C.蒸汽消毒

D.红外线消毒

答案：A。煮沸消毒是一种简单、有效的消毒方法，能够杀灭各种病原体，且不残留有害物质。化学消毒剂浸泡消毒可能会有消毒剂残留问题；蒸汽消毒和红外线消毒需要专门的设备，操作相对复杂。对于公共场所茶具消毒，煮沸消毒成本低、效果好，是首选方法。

6.集中空调通风系统的新风应直接来自（）

A.室外

B.室内回风口

C.机房

D.地下室

答案：A。集中空调通风系统的新风直接来自室外，才能保证引入新鲜、清洁的空气，改善室内空气质量。室内回风口的空气是经过室内循环的，含有一定的污染物；机房和地下室的空气质量通常较差，不能作为新风的来源。

7.公共场所发生危害健康事故的，经营单位应在（）小时内向当地卫生行政部门报告。

A.12

B.24

C.48

D.72

答案：B。当公共场所发生危害健康事故时，经营单位必须在24小时内向当地卫生行政部门报告，以便卫生行政部门及时采取措施进行调查处理，控制事故危害的进一步扩大，保障公众健康。

8.理发刀具、胡须刷、毛巾不得检出（）

A.大肠菌群和金黄色葡萄球菌

B.真菌和酵母菌

C.细菌总数

D.溶血性链球菌

答案：A。理发刀具、胡须刷、毛巾等直接接触顾客皮肤和毛发，容易传播细菌。大肠菌群和金黄色葡萄球菌是常见的致病菌，在这些用品中不得检出，以防止通过接触传播疾病。真菌和酵母菌、细菌总数虽然也是卫生检测指标，但大肠菌群和金黄色葡萄球菌的存在对健康危害更大。溶血性链球菌也是一种致病菌，但在理发用品检测中，重点关注的是大肠菌群和金黄色葡萄球菌。

9.公共场所游泳池水余氯应保持在（）mg/L。

A.0.3-0.5

B.0.5-1.0

C.1.0-1.5

D.1.5-2.0

答案：A。游泳池水中保持一定的余氯含量可以有效杀灭水中的细菌和病毒，保障游泳者的健康。0.3-0.5mg/L的余氯含量既能起到消毒作用，又不会对人体皮肤和呼吸道造成过度刺激。如果余氯含量过低，消毒效果不佳；过高则可能引起游泳者不适。

10.旅店业的脸盆、脚盆消毒应达到（）

A.细菌总数≤100cfu/cm2，不得检出大肠菌群

B.细菌总数≤200cfu/cm2，不得检出大肠菌群

C.细菌总数≤300cfu/cm2，不得检出大肠菌群

D.细菌总数≤400cfu/cm2，不得检出大肠菌群

答案：B。旅店业的脸盆、脚盆是顾客日常洗漱使用的用品，为防止交叉感染，其消毒应达到细菌总数≤200cfu/cm2，且不得检出大肠菌群的标准，以保障顾客的卫生安全。

11.公共场所的卫生许可证应（）年复核一次。

A.一

B.二

C.三

D.四

答案：A。公共场所卫生许可证每年复核一次，目的是检查经营单位在经营过程中是否持续符合卫生标准和要求，及时发现和纠正可能出现的卫生问题，