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10月有机化学习题库+答案（附解析）

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.苯和酚都属于()

A、脂肪族化合物

B、饱和烃

C、芳香族化合物

D、芳香烃

正确答案：C

答案解析：苯和酚都含有苯环结构，具有芳香性，属于芳香族化合物。脂肪族化合物是链状烃类及烃的衍生物，苯和酚不属于脂肪族化合物，A选项错误；苯和酚都不是饱和烃，B选项错误；酚不属于烃，D选项错误。

2.油脂酸败的主要原因是()

A、加碘

B、加氢

C、硬化

D、氧化

正确答案：D

答案解析：油脂酸败是油脂在储存过程中，因空气中的氧气、水分、微生物等作用，发生氧化、水解等反应，产生游离脂肪酸、过氧化物等，导致油脂的感官性质、营养价值和安全性下降。氧化是油脂酸败的主要原因。

3.丙烯和溴化氢反应的类型是()。

A、加成反应

B、取代反应

C、聚合反应

D、氧化反应

正确答案：A

答案解析：丙烯中含有碳碳双键，能与溴化氢发生加成反应，生成溴丙烷，反应类型为加成反应，所以答案选A。

4.油脂在NaOH溶液中水解生成()

A、丙三醇和高级脂肪酸

B、甘油和高级脂肪酸

C、甘油和高级脂肪酸钠盐

D、水和高级脂肪酸钠盐

正确答案：C

答案解析：油脂在NaOH溶液中发生水解反应生成甘油（丙三醇）和高级脂肪酸钠盐，该反应称为皂化反应。选项A中生成的不是高级脂肪酸而是高级脂肪酸钠盐；选项B同理；选项D缺少甘油，所以正确答案是[C]。

5.能将甲醛、乙醛和苯甲醛区分开来试剂是()

A、Tollens试剂

B、Fehling试剂

C、羰基试剂

D、Schiff试剂

正确答案：B

答案解析：甲醛和乙醛均能与Tollens试剂、Fehling试剂反应，现象相似，无法区分；甲醛和乙醛也能与Schiff试剂反应，现象相似，难以区分；羰基试剂对醛酮有一定的鉴别作用，但对于甲醛、乙醛和苯甲醛的区分不够准确；Fehling试剂能与脂肪醛（甲醛、乙醛）反应产生砖红色沉淀，而苯甲醛为芳香醛，不与Fehling试剂反应，所以可以用Fehling试剂将它们区分开来。

6.羧酸的官能团是()

A、-CHO

B、-COOH

C、-CO-

D、-OH

正确答案：B

答案解析：羧酸是由烃基和羧基相连构成的有机化合物，其官能团是羧基（-COOH），-CHO是醛基，-CO-是羰基，-OH是羟基，所以答案选B。

7.下列物质属于一元脂肪胺的是()

A、间苯二胺

B、甲胺

C、乙二胺

D、苯胺

正确答案：B

答案解析：甲胺是一元脂肪胺，分子中只含有一个氨基且烃基为脂肪烃基；乙二胺含有两个氨基，不是一元胺；苯胺的氨基直接连在苯环上，不属于脂肪胺；间苯二胺含有两个氨基，不是一元胺。

8.下列糖中,人体消化酶不能消化的是()

A、纤维素

B、糖原

C、淀粉

D、葡萄糖

正确答案：A

答案解析：纤维素是植物细胞壁的主要成分，人体没有能够消化纤维素的酶，所以人体消化酶不能消化纤维素。而糖原、葡萄糖、淀粉都可以被人体相应的酶消化。

9.下列化合物中,不属于稠杂环化合物的是()

A、喹啉

B、噻吩

C、嘌呤

D、吲哚

正确答案：B

答案解析：噻吩是单杂环化合物，不是稠杂环化合物。吲哚是苯并吡咯，喹啉是苯并吡啶，嘌呤是由嘧啶环与咪唑环稠合而成，它们都属于稠杂环化合物。

10.下列物质中,不属于生物碱的是()

A、呋喃

B、吗啡

C、阿托品

D、麻黄碱

正确答案：A

答案解析：呋喃是含有一个氧原子的五元杂环化合物，不属于生物碱。麻黄碱、阿托品、吗啡都属于生物碱，生物碱是存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物。

11.甲烷与氧气能发生()。

A、聚合反应

B、取代反应

C、氧化反应

D、加成反应

正确答案：C

答案解析：甲烷与氧气能发生燃烧反应，燃烧属于氧化反应。取代反应是有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应；加成反应是有机物分子中的不饱和键（双键或三键）两端的原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应；聚合反应是由小分子生成高分子化合物的反应，甲烷与氧气都不发生这些反应。

12.下列化合物既有还原性又能发生酯化反应的是()

A、甲醛

B、甲酸

C、乙醛

D、乙酸

正确答案：B

答案解析：甲酸分子中含有醛基，具有还原性，同时含有羧基，能发生酯化反应。甲醛和乙醛只有还原性，乙酸只能发生酯化反应，没有还原性。

13.下列物质中能跟乙醇发生酯化反应的是()

A、乙酸

B、苯酚

C、乙醚

D、丙酮

正确答案：A

答案解析：乙醇能与羧酸发生酯化反应，乙酸属于羧酸，能与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯；乙醚、丙酮与乙醇不发生酯化反应；苯酚与乙醇不能直接发生酯化反应。

14.(CH3)3C-NH2属于()