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有机化学试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列化合物中沸点最高的是（）

A.乙烷B.乙烯C.乙醇D.乙醚

答案：C

解析：乙醇分子间能形成氢键，导致其沸点显著高于不能形成氢键的乙烷、乙烯以及乙醚。

2.能与FeCl?溶液发生显色反应的是（）

A.苯酚B.苯甲醇C.苯甲酸D.苯甲醛

答案：A

解析：苯酚含有酚羟基，能与FeCl?溶液发生显色反应，其他选项无此性质。

3.下列物质中，属于卤代烃的是（）

A.CH?CH?OHB.CH?ClC.CH?CHOD.CH?COOH

答案：B

解析：卤代烃是烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的化合物，只有CH?Cl符合。

4.烯烃与溴水的反应属于（）

A.取代反应B.加成反应C.氧化反应D.还原反应

答案：B

解析：烯烃与溴水发生加成反应，碳碳双键打开与溴原子结合。

5.下列物质中，能发生银镜反应的是（）

A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纤维素

答案：A

解析：葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应，蔗糖、淀粉、纤维素无醛基不能发生。

6.鉴别苯和甲苯可选用的试剂是（）

A.溴水B.酸性KMnO?溶液C.NaOH溶液D.石蕊试液

答案：B

解析：甲苯能使酸性KMnO?溶液褪色，苯不能，可用此鉴别。

7.下列化合物中，酸性最强的是（）

A.乙酸B.碳酸C.苯酚D.乙醇

答案：A

解析：羧酸酸性大于碳酸大于苯酚大于醇，乙酸是羧酸酸性最强。

8.能使蛋白质变性的是（）

A.加热B.加水C.加饱和食盐水D.加硫酸铵溶液

答案：A

解析：加热、强酸、强碱、重金属盐等能使蛋白质变性，加水、加饱和食盐水、加硫酸铵溶液是盐析。

9.下列物质中，属于同分异构体的是（）

A.乙醇和乙醚B.葡萄糖和果糖C.淀粉和纤维素D.乙烷和乙烯

答案：B

解析：葡萄糖和果糖分子式相同，结构不同，是同分异构体，其他选项均不符合。

10.下列反应中，属于消去反应的是（）

A.乙醇与浓硫酸共热到170℃B.乙醇与钠反应

C.乙醇在铜催化下与氧气反应D.乙醇与乙酸反应

答案：A

解析：乙醇与浓硫酸共热到170℃生成乙烯，是消去反应，其他选项不符合。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列物质中，能发生水解反应的有（）

A.油脂B.蛋白质C.蔗糖D.葡萄糖

答案：ABC

解析：油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖是单糖不能水解。

2.下列物质中，属于烃的衍生物的有（）

A.CH?CH?BrB.CH?=CH?C.CH?OHD.CH?COOH

答案：ACD

解析：烃的衍生物是烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物，A、C、D符合，B是烃。

3.能使溴水褪色的物质有（）

A.乙烯B.二氧化硫C.苯D.甲苯

答案：AB

解析：乙烯与溴水发生加成反应褪色，二氧化硫与溴水发生氧化还原反应褪色，苯、甲苯只能萃取溴水使其分层，水层褪色，溴不反应。

4.下列关于乙醇的说法正确的是（）

A.能与水以任意比例互溶B.能使酸性KMnO?溶液褪色

C.能发生酯化反应D.是一种无色无味的液体

答案：ABC

解析：乙醇能与水以任意比例互溶，含有羟基能被酸性KMnO?溶液氧化使其褪色，能与羧酸发生酯化反应，乙醇有特殊香味，D错误。

5.下列物质中，属于同分异构体的是（）

A.正丁烷和异丁烷B.乙醇和二甲醚

C.淀粉和纤维素D.乙烯和聚乙烯

答案：AB

解析：正丁烷和异丁烷分子式相同结构不同是同分异构体，乙醇和二甲醚分子式都是C?H?O是同分异构体，淀粉和纤维素聚合度不同不是同分异构体，乙烯和聚乙烯结构不同且聚乙烯是高分子不是同分异构体。

6.能与氢氧化钠溶液反应的物质有（）

A.苯酚B.乙酸C.乙酸乙酯D.葡萄糖

答案：ABC

解析：苯酚显酸性与氢氧化钠反应，乙酸与氢氧化钠发生中和反应，乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中水解，葡萄糖不与氢氧化钠反应。

7.下列关于苯的说法正确的是（）

A.是平面正六边形结构B.能发生取代反应

C.不能使酸性KMnO?溶液褪色D.能与溴水发生加成反应

答案：ABC

解析：苯是平面正六边形结构，能发生取代反应，不能被酸性KMnO?溶液氧化，与溴水不发生加成反应而是萃取。

8.下列物质中，属于天然高