基本营养物质+高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptxVIP

基本营养物质+高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptx

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基本营养物质（第1课时）

生命活动需要一系列复杂的化学过程来维持，食物中的营养物质是这些过程的物质和能量基础

引入

你知道哪些营养物质？

糖类

蛋白质

油脂

维生素

无机盐

水

糖类是绿色植物光合作用的产物，也是人类最重要的能量来源。人们最初发现的这一类化合物的化学组成大多符合Cn(H2O)m的通式，因此糖类也被称为碳水化合物。

一、糖类

葡萄糖与果糖什么关系？蔗糖与麦芽糖什么关系？淀粉与纤维素呢？

葡萄糖和果糖的分子式完全相同，但分子结构不同，二者互为同分异构体。蔗糖和麦芽糖的分子式相同，结构不同，也互为同分异构体

淀粉和纤维素是天然有机高分子，分子中的结构单元数目不同，分子

教师资格证持证人

我是一名长期耕耘在湖南湘西地区基层高中的教师，已带过5届高三毕业班，多年的高中班主任，备课组组长，我想把我们自己制作的教学课件和高考研习心得收获分享给大家，为大家提供高考相关资料和高中各学科的自制教学课件，助力更多的孩子们一起成长！

领域认证该用户于2023年04月10日上传了教师资格证

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