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超市考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种商品属于生鲜类？

A.洗发水B.苹果C.卫生纸

答案：B

2.超市盘点的主要目的是？

A.清理货架B.核对账目C.布置新陈列

答案：B

3.商品标价签应放在？

A.商品下方B.商品后方C.随意位置

答案：A

4.顾客投诉处理的第一步是？

A.解决问题B.记录投诉C.倾听顾客

答案：C

5.以下哪种促销方式是直接降价？

A.满减B.折扣C.买一送一

答案：B

6.食品的保质期是指？

A.最佳食用期B.最终食用期C.随意定义

答案：A

7.超市员工上班时应？

A.穿便服B.穿工作服C.随意着装

答案：B

8.整理货架主要是为了？

A.美观B.方便补货C.二者皆是

答案：C

9.电子秤用于称量？

A.大件商品B.散称商品C.贵重商品

答案：B

10.超市入口一般设置在？

A.角落B.显眼位置C.无所谓

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.超市常见的陈列原则有？

A.分类陈列B.先进先出C.关联性陈列

答案：ABC

2.以下属于超市促销活动的有？

A.抽奖B.限时特价C.会员积分

答案：ABC

3.生鲜商品的储存条件包括？

A.温度B.湿度C.光照

答案：AB

4.超市员工应具备的素质有？

A.服务意识B.沟通能力C.商品知识

答案：ABC

5.顾客购物车的管理要点有？

A.及时回收B.定期清洁C.摆放整齐

答案：ABC

6.盘点前的准备工作包括？

A.整理商品B.核对账目C.培训员工

答案：ABC

7.超市的防损措施有？

A.安装监控B.员工培训C.加强巡逻

答案：ABC

8.商品定价的影响因素有？

A.成本B.市场需求C.竞争对手价格

答案：ABC

9.超市的布局区域通常有？

A.收银区B.仓储区C.促销区

答案：ABC

10.处理顾客退换货的原则有？

A.符合规定B.态度友好C.快速处理

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.超市商品摆放可以随意调整。（×）

2.过期食品可以降价销售。（×）

3.员工可以在超市内吃东西。（×）

4.促销活动结束后不用清理相关标识。（×）

5.商品缺货时不需要记录。（×）

6.超市卫生只需要在晚上清理。（×）

7.顾客询问时应立即回应。（√）

8.盘点结果与账目不符没关系。（×）

9.电子秤不需要定期校准。（×）

10.新员工不需要培训直接上岗。（×）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述超市收银员的工作流程。

答案：迎接顾客，扫描商品，计算金额，收款找零，开具小票，送别顾客，期间要注意操作准确、态度友好。

2.如何做好超市商品的补货工作？

答案：定时巡查货架，根据商品销售情况和库存水平，及时从仓库取货上架，遵循先进先出原则，确保商品陈列丰满。

3.处理顾客投诉的关键要点是什么？

答案：耐心倾听顾客诉求，表达歉意，快速核实情况，给出合理解决方案并跟踪落实，让顾客满意。

4.超市如何进行有效的库存管理？

答案：合理规划库存空间，定期盘点，设置安全库存，依据销售数据补货，优化库存结构，减少积压。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论超市如何提升顾客忠诚度。

答案：提供优质服务，保证商品品质和丰富度，开展会员专属活动、积分奖励，定期促销，及时处理顾客反馈，营造舒适购物环境。

2.谈谈超市在环保方面可以采取哪些措施。

答案：推广环保袋，减少一次性塑料袋使用；采用节能设备降低能耗；对生鲜包装进行优化，减少包装浪费；开展环保宣传活动。

3.如何提高超市员工的工作积极性？

答案：建立合理薪酬与奖励制度，提供晋升机会，组织培训提升员工技能，营造良好团队氛围，领导多关心员工。

4.分析线上销售对传统超市的影响及应对策略。

答案：影响是分流顾客、竞争加剧。策略有开展线上线下融合，提供到家服务，优化实体体验，利用线上平台宣传推广，精准营销。