低盐生活新篇章-走向健康饮食之路.pptx

低盐生活新篇章走向健康饮食之路Presentername

Agenda合理使用盐对健康重要合理使用盐的方法控制食物的盐分含量提高对盐的正确认识盐在人体的作用

01.合理使用盐对健康重要介绍合理使用盐对身体健康的重要性

降低盐的摄入量控制食物的咸味选择低盐食品或少加调味料了解低盐食品了解食物的盐含量加强宣传教育向大众传达盐的危害与过量摄入O1O2O3降低患病风险

盐的代谢过程01盐的摄入摄入盐通过食物和饮水的方式进入人体02盐的吸收盐在胃和小肠中被吸收进入血液循环03盐的排泄剩余的盐通过肾脏和汗腺排出体外盐的代谢过程：了解盐在身体中的作用

加工食品盐含量高01自然食品盐含量低02调味品盐含量高03食物种类盐的影响因素

减少心脏病风险选择低盐食品有助于降低心脏病的发病风险控制血压选择低盐食品可以帮助控制血压，减少高血压风险保护肾脏健康选择低盐食品有助于减轻肾脏的负担，维护肾脏健康选择低盐食品的好处选择低盐食品的好处：健康生活从低盐开始

02.合理使用盐的方法食物咸味控制指南

选择低盐食品的好处注意食品标签了解食品中的盐含量选择无低盐食品减少摄入过量盐的风险自制食物控制食品的盐添加量选择低盐食品

减少盐的摄入量的方法选择低盐替代品寻找具有低盐含量的食物替代品01少加调味料减少对食物的额外添加盐或调味料02了解低盐食品了解哪些食物是低盐食品，有意识地选择03减少盐的摄入量

蒸煮是一种健康的烹饪方式，可以减少食物中的盐分和脂肪含量。蒸煮代替煎炸减少使用高盐含量的酱料，可以降低食物的盐分摄入。可以尝试使用低盐或无盐调料代替。酱料少加使用香草和香料来提升食物的味道，减少对盐的依赖，同时增加对低盐食品的了解。多用香草和香料调整食物烹饪方式调整食物烹饪方式：健康美味烹饪

010203香草和香料替代盐多种香草和香料可供选择更健康的调味选择调整香草和香料的用量增添风味的选择减少盐的摄入提高口感的方法使用香草和香料代替盐

03.控制食物的盐分含量调味料减少控盐

选择新鲜食材使用新鲜调味料新鲜的调味料能够提供丰富的口味，减少对盐的依赖。挑选新鲜肉类新鲜的肉类含盐量较低，有利于减少盐分摄入。选择有机蔬菜避免添加盐的蔬菜，减少盐分摄入。选择新鲜食材：品质美味从源头开始

增加食物口感自制调味料可以为食物增加丰富的口感和美味，提升食欲和满足感减少盐的摄入量自制调味料减盐，降低盐摄入减少高盐依赖制作自制调味料可以减少对高盐调味品的依赖，降低食物中的盐分含量自制调味料的好处自制调味料

尽量选择未经加工的食材选择新鲜食材罐装食品通常含有高盐分避免罐装食品自己做饭控制盐分摄入量尝试自制食品减少加工食品的盐分摄入减少加工食品的摄入

低盐食品的优势减少水肿问题低盐食品可以减少体内的水分潴留降低高血压风险低盐食品有助于控制血压促进心脏健康低盐食品减少了心脏病发作的风险增加对低盐食品的了解

04.提高对盐的正确认识盐的重要性与适量摄入

香草和香料可增添食物的味道，减少对盐的需求酱油提供鲜味，但要注意选择低盐酱油海带粉富含矿物质和天然盐味盐的替代品推荐盐的替代品推荐：绿色替代方案

0203不同人群有不同的盐的建议摄入量性别和年龄01有高血压或其他慢性疾病的人应限制盐的摄入量健康状况含盐量高的食物应适量减少盐的摄入量食物种类合理的盐的摄入量健康饮食盐建议

高盐饮食会导致钙排出过多，影响骨骼健康影响骨骼健康0201高盐饮食会导致高血压、冠心病等疾病增加心血管疾病风险摄入过量盐会导致水钠潴留，引起水肿等症状引起水钠潴留03盐的危害与过量摄入

营养均衡调节神经功能对身体各系统的正常运作至关重要维持体内酸碱平衡保证身体正常功能运行控制食物咸味提高食物的口感和满足感盐的营养价值

05.盐在人体的作用盐在人体酸碱平衡的作用

减少盐的摄入量控制食物的咸味选择少加盐的调味料选择低盐替代品寻找更健康的调味选择加强宣传教育提高大众对盐的认识盐的重要性

机体平衡的关键维持水平衡调节体内水分的浓度和分布神经传递维持神经系统正常的传导功能肌肉收缩参与肌肉收缩和运动功能的调节盐的作用机制

调节神经传导速度盐对神经传导速度的调节会影响人体的运动能力和反应速度影响神经元兴奋盐的摄入量会改变神经元的兴奋性，进而影响人体的感觉和认知能力维护神经系统适量的盐摄入有助于维护神经系统的正常功能，促进身体的平衡和协调神经功能的调节盐对神经功能的调节

减少盐的摄入量调整饮食结构增加蔬菜水果的摄入，减少高盐食物的摄入合理摄入盐量每天摄入的盐应控制在适量范围内选择低盐食品购买标有低盐或无盐的食品摄入过量盐导致高血压

高盐心脏风险过量盐摄入会导致心脏病发作血压心脏关系高盐饮食会导致血压升高，增加心脏病风险控制盐摄入重要适量摄入盐可降低心脏病风险预防心脏病的重要性摄入过量盐引发心脏病

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