4.14 看得见的微生物（教学设计）五年级科学下册 （冀人版）.docx

冀人版小学科学五年级下册

《看得见的微生物》教学设计

课题

看得见的微生物

课型

新授课

教学目标

科学知识

知道微生物是一类个体微小、需借助工具才能观察到的生物。

了解常见微生物的形态及生活环境。

科学探究

1、通过使用显微镜观察微生物，学习科学观察的方法，提升动手操作和记录分析能力。

科学态度

1、激发对微生物世界的探究兴趣，培养严谨的科学态度和实事求是的精神。

科学、技术、社会与环境（STSE）

1、能体会到可食用真菌与人类生活的密切关系。

教学重难点

重点：

认识微生物的基本特征，学会用显微镜观察微生物的方法。

难点：

正确操作显微镜并清晰观察到微生物，理解微生物与人类生活的联系。

教学准备

PPT，每组一份（微生物卡片），科学活动手册，笔等。

教学过程

一、情境与问题

同学们，漫步在雨后茂密的树林中，我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇，它们属于微生物中的真菌。它们中有些可以作为食材，制作出美味的食物；有些是有毒的，不可食用。

生活中可食用的真菌有哪些？它们对人类有什么益处？下面我们一起继续交流探究吧！

二、探究与发现

?认识可食用真菌：

让我们来认识一些可食用真菌，分别描述它们的形状、颜色等特征，并与同学交流。

?认识可食用真菌：

银耳

竹荪

木耳

灵芝

平菇

?活动交流：

我国目前已知的可食用真菌有350多种。

食用这些真菌对人类有什么益处呢？

?探究可食用真菌有什么营养

让我们调查蘑菇和木耳等可食用真菌含有哪些营养。将你的发现记录下来。

?手抄报：

蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，是世界公认的“极好的蛋白质来源”。常食用蘑菇可以帮助人体提高免疫力，还具有治疗高血压的作用。

——《食品与健康》杂志

?交流讨论：

从银耳包装袋的食品标签上我发现：银耳的作用有滋阴润肺、养胃生津、降血糖。

我发现木耳可以补气血、减肥、清肠胃。

上网搜集的资料，要学会对照，增强可信度。

?交流讨论：

为什么说可食用真菌是宝贵的生物资源？

三、应用与拓展

你知道如何制作“如何识别毒蘑菇”的宣传画吗？让我们一起继续交流一下吧！

?活动交流：

有些蘑菇有毒，误食会导致腹泻、呕吐，甚至死亡。查阅资料，了解毒蘑菇的相关信息并分享给其他同学。

?活动交流：

与小组同学一起归纳毒蘑菇的主要特征，并制成宣传画张贴在居民小区科普宣传板上。

?活动交流：

1.毒蘑菇一般菌面颜色艳丽。

2.毒蘑菇一般生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。

四、课堂总结

说一说，这节课你都学到了什么？

五、巩固练习

一、我会填（可食用真菌有哪些营养？对人体有什么作用？请写在下面）

二、我会画（制作一幅毒蘑菇的宣传画）