我国食品安全政府管制：历程、问题与优化路径.docx

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2025-06-25 发布于上海
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我国食品安全政府管制：历程、问题与优化路径

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是人类生存和发展的基础，也是关系到国计民生的重大问题。近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品安全的关注度日益增加。然而，一系列食品安全事件的频繁发生，如三聚氰胺奶粉事件、瘦肉精事件、地沟油事件等，不仅严重威胁到人民群众的身体健康和生命安全，也给我国的经济发展和社会稳定带来了负面影响。这些事件的发生，充分暴露了我国食品安全监管体系存在的问题和不足，也引发了社会各界对食品安全问题的广泛关注和深刻反思。

食品安全问题对公众健康的影响不容忽视。不安全的食品可能含