商超公共区域卫生标准规定.doc

商超公共区域卫生标准规定

商超公共区域卫生标准规定

一、总则

1.目的：为加强商超公共区域卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，特制定本标准规定。

2.适用范围：本规定适用于本商超内所有公共区域，包括但不限于入口、通道、休息区、卫生间、电梯、楼梯、仓库通道、收货区等。

3.责任主体：商超物业管理部门负责公共区域卫生的统筹管理和监督检查，保洁服务团队负责具体的卫生清扫和维护工作。同时，商超内各商户有责任维护各自门前及周边公共区域的环境卫生。

二、公共区域环境卫生通用标准

地面

1.每日营业前，应对公共区域地面进行全面清扫，清除杂物、灰尘、污渍等，确保地面无明显垃圾残留。

2.在营业期间，每小时至少进行一次巡回清扫，重点清理顾客丢弃的垃圾、水渍等，保持地面干净整洁。

3.对于人流量较大的区域，如入口、电梯口、主通道等，应增加清扫频次，必要时使用清洁设备进行深度清洁。

4.每周至少对地面进行一次彻底清洗，使用合适的清洁剂，去除顽固污渍，保持地面光亮。

5.地面应无口香糖、痰迹等污染物，若发现应及时清理。

墙面

1.墙面应保持清洁，无明显灰尘、污渍、脚印等。每周至少对墙面进行一次擦拭，重点清洁容易脏污的区域，如墙角、扶手旁等。

2.不得在墙面上随意张贴广告、海报等，若有经许可张贴的宣传物，应保持其整洁、完好，如有破损或过期应及时清理更换。

3.对于墙面上的涂鸦、字迹等，应及时发现并清理，保持墙面外观整洁。

天花板及照明设施

1.天花板应定期检查，无蜘蛛网、灰尘堆积等现象。每半个月至少对天花板进行一次清扫，确保其干净整洁。

2.照明灯具应保持清洁明亮，每周至少擦拭一次灯罩，确保照明效果良好。如发现灯具损坏或亮度不足，应及时通知维修人员进行更换或维修。

门窗

1.门窗玻璃应每日擦拭，保持干净透明，无灰尘、水渍、手印等污渍。在擦拭玻璃时，应使用专用的玻璃清洁剂和干净的抹布，确保玻璃光亮无痕迹。

2.门窗框应保持清洁，无杂物、灰尘堆积。每周至少对门窗框进行一次全面清洁，清除缝隙中的灰尘和杂物。

3.门窗应能正常开关和关闭，密封良好，无损坏变形。如发现门窗故障，应及时通知维修人员进行修复。

公共设施

1.休息区的桌椅应每日擦拭，保持表面干净无污渍。每周至少对桌椅进行一次深度清洁，包括清理缝隙中的杂物和消毒处理。

2.垃圾桶应合理设置在公共区域，且数量充足。垃圾桶应每日清空并清洗，保持桶内无异味，外观干净整洁。垃圾桶周围地面应无垃圾散落，如有污渍应及时清理。

3.指示牌、宣传栏等应保持清洁，无灰尘、污渍，字迹清晰。每周至少对其进行一次擦拭和检查，如有损坏或字迹模糊应及时修复或更换。

4.消防设施设备应定期清洁，保持外观整洁，无灰尘、污渍。不得在消防设施设备周围堆放杂物，确保其正常使用。

三、各具体公共区域卫生标准

入口区域

1.入口处的地面应设置有效的防滑设施，并保持清洁、干燥，无积水、结冰等现象。雨雪天气时，应及时铺设防滑垫，并安排专人负责清理入口处的雨水和积雪。

2.入口处的门帘或自动门应每日清洁，保持干净、无污渍，能正常开关。自动门的感应装置应定期检查，确保其灵敏可靠。

3.入口处的宣传栏、广告牌等应保持整洁，内容更新及时。不得在入口处随意张贴小广告或摆放未经许可的宣传物品。

4.入口处的绿植应定期浇水、修剪，保持良好的生长状态，花盆及周边地面应无落叶、泥土等杂物。

通道区域

1.主通道和次通道应保持畅通无阻，不得堆放任何货物、杂物等。通道地面应保持清洁，无垃圾、水渍、油渍等。

2.通道两侧的货架、展柜应摆放整齐，外观整洁，不得有灰尘堆积。货架底部应定期清扫，无杂物残留。

3.通道内的通风口应保持清洁，无灰尘堵塞，确保空气流通良好。通风设备应定期维护和清洁，运行正常。

4.通道的地面标识应清晰、完整，如有磨损或褪色应及时修复或更新，便于顾客通行和识别方向。

休息区

1.休息区的座椅应摆放整齐，无损坏变形。座椅表面应干净无污渍、无破损，定期进行消毒处理，确保顾客使用安全。

2.休息区的茶几或桌子上应无杂物，保持干净整洁。烟灰缸应及时清理，无满溢现象，周边无散落的烟灰和烟头。

3.休息区的地面应保持清洁，无垃圾、水渍等。如有地毯，应定期进行吸尘和清洗，保持地毯的清洁和无异味。

4.休息区内的绿植应摆放美观，定期养护，无枯枝黄叶。花盆周围应无泥土散落，保持周边环境整洁。

卫生间

1.卫生间应每日进行多次清扫和消毒，确保空气清新，无异味。营业期间，每半小时至少进行一次巡查和清洁。

2.卫生间的便器应保持清洁，无污渍、水垢、异味。每次使用后应及时冲洗，每日至少使用专用清洁剂进行一次深度清洁和消毒。

3.洗手台应干净整洁，台面无