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《种子加工技术》种子干燥特性
种子的传湿力1．定义种子是一种吸湿的生物胶体，种子在低温潮湿的环境中能吸收水气，在高温干燥的环境中能散出水汽，种子这种吸收或散出水汽的能力称为种子传湿力。
2．影响种子传湿力的因素种子本身的化学组成、细胞结构、外界温度。如果种子内部结构疏松，毛细管较粗，细胞间隙较大，种子含淀粉多和外界温度高时，传湿力就强，反之则弱。一般说禾谷类种子的传湿力比含蛋白质多的豆类种子相对要强，软粒小麦种子传湿力比硬粒小麦强。
3．传湿力与种子干燥关系传湿力强的种子，干燥起来就比较容易；相反，传湿力弱的种子，干燥起来就比较慢。在干燥过程中，一定要根据种子的传湿力强弱来选择干燥条件。传湿力强的种子可选择较高的温度干燥，干燥介质的相对湿度要低些，并可进行较大风量鼓风。传湿力弱的种子则与此相反。
玉米种子果穗烘干生产线
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