生物体中的无机化合物 (2).pptVIP

第1页，共22页，星期日，2025年，2月5日除了病毒以外，对于地球上的生物来说，它们的生命活动都具有共同的物质基础，主要是指组成生物体的化学元素和由化学元素构成的各种化合物。第2页，共22页，星期日，2025年，2月5日生物体中的化合物水无机盐糖类脂肪蛋白质核酸维生素无机物有机物第二章生命的物质基础最多最多第3页，共22页，星期日，2025年，2月5日生活中的各种无机物第4页，共22页，星期日，2025年，2月5日生活中的各种有机物第5页，共22页，星期日，2025年，2月5日1、水生物体的含水量（%）人体组织器官的含水量（%）第一节生物体中的无机化合物第6页，共22页，星期日，2025年，2月5日结论构成大多数生物体的成分中水的含量最多，一般60-95%左右。生物体的含水量与生活环境密切相关。生理功能旺盛的器官含水量较多。组织器官的形态差异与水的存在形态有关。第7页，共22页，星期日，2025年，2月5日水（极性分子）自由水结合水结合水自由水脑、蛋清等血液、西瓜汁等第8页，共22页，星期日，2025年，2月5日结合水与一些生物大分子(如蛋白质)表面的亲水基团形成氢键而被吸引，不能自由移动。结合水是细胞结构的重要组成部分。功能使细胞保持一定形态使原生质成凝胶状态，细胞生理活性下降第9页，共22页，星期日，2025年，2月5日自由水细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，距离生物大分子较远的水分子受到吸引力较弱。第10页，共22页，星期日，2025年，2月5日水的功能1、是一种良好的溶剂，运送营养物质和新陈代谢的废物。2、参与各种化学反应。3、保持体温恒定。第11页，共22页，星期日，2025年，2月5日你知道吗？每日需水量：排出量：饮水1300ml肾排出1500ml食物中水900ml肠道100ml内生水300ml皮肤蒸发500ml肺呼出400ml第12页，共22页，星期日，2025年，2月5日二、无机盐含量最少占1%无机盐的存在形式：以离子形式存在K+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第13页，共22页，星期日，2025年，2月5日无机盐的作用是化合物的重要组成成分。Mg2+是叶绿体分子必需的成分。Fe2+是血红蛋白的主要成分。PO43-是合成磷脂、核苷酸等的原料。Ca2+是骨骼和牙齿的主要成分。有些离子是酶的活化因子和调节因子。维持细胞的渗透压和调节PH值。第14页，共22页，星期日，2025年，2月5日生物体需要适量的化学元素1、钙（常量元素）神经肌肉的兴奋，手足抽搐，严重时引起心脏、呼吸衰竭。婴儿的佝偻病;成人骨质软化症；老年骨质疏松症形成肾结石，并抑制铁的吸收。1000-1200g;血钙浓度45-55mg/l含量：不足过量：豆类、绿色蔬菜、硬果类、小鱼、小虾、奶及其制品。富含钙的食物：第15页，共22页，星期日，2025年，2月5日第16页，共22页，星期日，2025年，2月5日