基于双金属复合纳米材料的电化学传感器对枸杞叶茶中儿茶素的检测分析.docxVIP

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基于双金属复合纳米材料的电化学传感器对枸杞叶茶中儿茶素的检测分析

一、引言

随着人们对健康饮食的日益关注,天然植物中的生物活性成分成为了研究的热点。枸杞叶茶作为一种富含多种生物活性成分的天然饮品,其对人体健康的益处已得到广泛认可。其中,儿茶素作为枸杞叶茶的主要活性成分之一,具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。因此,对枸杞叶茶中儿茶素的准确检测对于评估其质量和健康效益具有重要意义。近年来,双金属复合纳米材料因其独特的物理化学性质在电化学传感器领域展现出巨大的应用潜力。本文旨在探讨基于双金属复合纳米材料的电化学传感器在枸杞叶茶中儿茶素检测分析中的应用。

二、双金属复合纳米材料及电化学传感器概述

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