2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库最新.docxVIP

2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(50题)

1、你认为下列哪种消费观比较科学？()

A.只追求价廉，不管实用性

B.非名牌不买

C.一味追求时髦

D.量入为出，适度消费

【答案】：D

解析A项，一味地追求价廉而不管物品的实用性，不属于科学的消费观，A项错误；B项，非名牌不买是一种虚荣的消费心理，不属于科学的消费观，B项错误；C项，一味追求时髦是一种盲目跟随大众的消费心理，不属于科学的消费观，C项错误；D项，量入为出，适度消费，把消费控制在自己的经济承受能力之内，是一种健康理性的消费心理，属于科学的消费观，D项正确。故选D。考点思想政治素质

2、下列关于汽车安全驾驶的规定和解释，对应错误的是()

A、严禁车辆超速——减小惯性，防止急刹车时造成车祸

B、汽车的司机和乘客必须系安全带——防止惯性造成危害

C、严禁车辆超载——减少汽车对路面的破坏和减小惯性

D、同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持一定的安全距离——防止急刹车时由于惯性造成车祸

【答案】：A

解析：A项，“严禁车辆超速”是为了减小动能，防止急刹车停下来的时间变长，A项错误;B项，当高速行驶中的汽车急刹车时，司机和乘客会因为惯性继续前进，容易撞到挡风玻璃，而安全带的拉力会有效地保护人体，防止惯性造成的伤害，B项正确;C项，当汽车超载时，一方面它的总质量过大，惯性就过大，急刹车后滑行的距离过大，容易产生交通事故。另一方面它对地面的压力过大，对地面的压强也过大，而路面受到的压强过大会损坏路面。因此，“严禁超载”是为了减少汽车对路面的破坏和减小惯性，C项正确;D项，刹车后，汽车由于惯性继续前进，所以应当保持一定的安全距离，D项正确。知识点：物理常识

3、设计一个方便户外活动携带，保护环境，不造成污染的水壶，则该产品的结构应是()

A.折叠式不锈钢杯

B.塑料壶

C.一次性杯

D.铁水壶

【答案】：A

解析：折叠式不锈钢杯设计携带方便，不会造成环境污染，坏掉后可以回收当废铁卖掉。其它的都不具备这种兼而有之的优点。故选A。考点：通用技术

4、《与山巨源绝交书》是竹林七贤中的谁写给山涛的?()

A.阮籍

B.嵇康

C.刘伶

D.向秀

【答案】：B

解析：《与山巨源绝交书》是嵇康写给山涛的一篇文章，向山涛说明了自己不愿为官的志向。故选B。考点人文常识

5、隔离的实质是()

A、地理隔离

B、生殖隔离

C、基因不能自由交流

D、种群基因频率改变

【答案】：C

解析：A项，地理隔离是隔离的其中一种，不是隔离的实质，A项错误;B项，生殖是隔离的其中一种，不是隔离的实质，B项错误;C项，隔离的实质是种群之间基因不能自由交流，C项正确;D项，种群基因频率改变是生物进化的实质，不是隔离的实质，D项错误。知识点：生物常识

6、下列生活常识中，说法错误的是()

A、把馒头放在笼屉上蒸，最下面的先熟

B、用食醋去除暖水瓶中的污垢的过程中，会生成二氧化碳等新物质

C、擦皮鞋时滴上醋可以使皮鞋光亮持久

D、做鱼时放醋和料酒，会生成带有香气的乙酸乙酯，可以去除鱼腥并增加鲜味

【答案】：A

解析：A项，蒸馒头时，水开了以后变成滚热的水蒸气，因为水蒸气比空气轻，所以会往最上面跑，所以最上面的馒头先熟，A项错误;B项，食醋中的醋酸与污垢，也就是碳酸钙等物质发生反应会产生二氧化碳，B项正确;C项，醋的主要成分是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类等，可以保护皮质，C项正确;D项，乙酸和乙醇反应产生乙酸乙酯，带有香味，D项正确。知识点：化学常识

7、当一位大使问前联合国秘书长安南成功的秘诀时，安南讲了这样一件往事:我至今记得17岁时老师给我们上的一堂课，老师手里拿着一张画有一个黑点的白纸，他问我们:“孩子们，你们看到了什么?”我们齐声回答:“一个黑点!”这时，老师说:“难道你们谁也没有看到这张白纸吗?在今后的生活中，你们可不要这样啊!”对上面语段的主旨把握最不准确的一项是()

A.崇尚个性，摆脱束缚

B.拼搏进取，填补空白

C.追求人生的高洁

D.懂得缺憾与欣赏

【答案】：B

解析：“拼搏进取，填补空白”错误，这段文字主要讲述的是“片面看问题”的事，没有拼搏进取的意思。故选B。考点言语理解

8、某保安公司与湖南省邵东县综合治理委员会办公室签订协议，以每月7.5万元的承包费，从夜里10点到次日早上6点，为县城区提供有偿治安巡逻服务。“转包治安权”这一事件说明了()

A.因地制宜地维护治安是政府的基本职责

B.保安巡逻是治安防控的协助力量

C.社会治安需要综合治理

D.某些行政执法部门缺乏法制观念，滥用权力

【答案】：D

解析：宪政社会，公民向政府支付赋税，就是为了“购买”包括警察在内的政府部门的公