DB1307T 290-2019 绿色食品 大白菜露地栽培技术规程.docxVIP

B31DB1307

张家口市地方标准

DB1307/T290-2019

绿色食品大白菜露地栽培技术规程

2019-10-8发布2019-10-23实施

张家口市市场监督管理局发布

DB1307/T290-2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由张家口市农业农村局提出。

本标准起草单位：张家口市农业技术推广站。

本标准主要起草人：史伟杰、常磊、胡冠华、高华山、贾志军、裴有斌、石俊春、刘星智、王有军、沈雪梅、王伟娟、宫乐乐、高建中、马建青、赵丽平、胡延飞、侯永、李建军、韩久龙。

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绿色食品大白菜露地栽培技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品大白菜露地栽培的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装、贮运、生产档案等系列措施。

本标准适用于张家口市绿色食品大白菜的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T654绿色食品白菜类蔬菜

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391的规定。

4育苗

4.1育苗方式

采用穴盘育苗法进行育苗。育苗设施可选择塑料拱棚、日光温室和露地育苗，有条件的可采用可调温、湿度条件的智能化温室进行工厂化育苗。

4.2品种选择

选用适应性广、抗病、优质、高产、商品性好、适应市场需求的大白菜品种，如春白菜：金峰三号、冠春2号、金辉、金峰、春美、秀春、富春、金冠、抗病金春、东洋春王、东洋春夏等，秋白菜：秋绿60、津青70、津青75、北京新3号、优抗3号等，亩用种量15g～20g。

种子质量应符合GB16715.2的规定。包衣种子的包衣剂选用应符合NY/T393的规定。

4.3基质和穴盘

基质配比：草炭:珍珠岩:蛭石=3:1:1，根据情况选用72、105、128穴穴盘。

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4.4种子处理

包衣种子，直接播种。未包衣种子，将种子用25℃~30℃温水浸泡20min～30min后，捞出放在10％的磷酸三钠溶液中浸泡l5min～20min，取出用清水淘洗干净，再将湿种子用湿纱布包好，覆盖湿毛巾，放在温度为25℃~28℃的环境中催芽，至露白前每天用温水淘洗一遍。

4.5播种

4.5.1播种期

坝上地区4月20日至5月20日可进行设施育苗，避免在5月25日至6月25日期间播种。坝下地区春茬3月上旬至4月中旬播种，秋茬6月上旬至7月中旬播种。

4.5.2播种方法

基质装盘压穴，人工或机械单粒播种，上覆专用盖料。

4.6苗期管理

4.6.1水肥

穴盘育苗需每天上午9:00～11:00喷一次水，每次以喷透基质为宜，根据实际情况保持基质见干见湿。当幼苗长到3～4片真叶时，视苗长势、气候状况和土壤干湿程度，随水施平衡性水溶肥。肥料使用应符合NY/T394的规定。

4.6.2温度

播种至出苗期间保持温度15～18℃；幼苗期白天气温不超过20℃,夜间5～10℃。露地或大中棚早春种植，定植前5d～7d，逐渐加大育苗棚室通风量，适当降低苗床温度进行炼苗，定植前1d～2d可全部撤掉棚膜，夜温最低可降至0℃。

4.6.3补苗、分苗

幼苗长至两叶一心时，及时除去病弱杂苗，将双株苗分成单株，补齐整盘苗。将大、小苗分摆，促小苗、控大苗，培育壮苗和齐苗。分苗后搭遮阳网防晒降温，同时浇透水。在分苗后2d～3d内喷施72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液预防苗期病害。

4.6.4壮苗标准

苗龄30d，叶丛紧凑，苗高8cm～10cm，3～4片叶，子叶完整无缺，叶柄较短，叶片大而宽，且肥厚集中，呈近圆盘形分布，根系发达，无病虫害。

5定植

5.1地块选择

选择土层深厚、疏松肥沃