企业管理-调味料加工企业卫生管理规范.pptx

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会计实操文库企业管理-调味料加工企业卫生管理规范一、目的为加强调味料加工企业卫生管理,确保产品符合食品安全标准,保障消费者健康,依据相关法律法规及标准,特制定本规范。二、适用范围本规范适用于各类调味料加工企业的生产、加工、储存、运输等环节的卫生管理。三、人员卫生管理健康检查:所有从事调味料加工的人员,包括生产、检验、仓储等直接或间接接触产品的人员,每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。新入职员工需在入职前完成健康检查。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工1/1

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