DB2112T 0001-2025 地理标志产品 铁岭大米.docxVIP

ICS67.060

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DB2112

铁 岭 市 地 方 标 准

DB2112/T0001—2025

代替DB2112/T0001—2018

地理标志产品 铁岭大米

Productofgeographicalindication—Tielingrice

2025-06-27发布 2025-07-27实施

铁岭市市场监督管理局 发布

DB2112/T0001—2025

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB2112/T0001—2018《地理标志产品铁岭大米》，与DB2112/T0001—2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

在“规范性引用文件”中增加了GB/T5490、GB/T5497，删除了GB2715、GB2761、GB2762、GB2763、GB/T5009.36-2003、GB5749、GB/T14881（见第2章，2018年版的第2章）；

增加了垩白度的“术语和定义”（见3.4）；

更改了垩白粒率定义（见3.3，2018年版的3.3）

更改了“地理标志产品保护范围”（见第４章，2018年版的第4章）；

将“要求”更改为“技术要求”（见第5章，2018版的第5章）；

增加了“栽培要求和管理”（见6.1）；

增加了“加工要求”（见6.2）；

加工质量指标中更改了“碎米”的指标，删除了“糠粉”的指标(见表1，2018年版的表1)；

更改了“垩白粒率”的指标(见表2，2018年版的表2)；

增加了“卫生要求”(见6.3.4）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由铁岭市产品质量监督检验所提出。

本文件由铁岭市农业农村局归口。

本文件起草单位：铁岭市产品质量监督检验所、铁岭市检验检测认证服务中心、铁岭市粮油检测站、铁岭市现代农业服务中心、铁岭市药品检验所、铁岭县计量测试所。

本文件主要起草人：韩密、延赫、李莉莉、李龙、邹德聪、朱钗粼、孙博闻、李莉、宁艳辉、王晓雪、郭瑶、张静、吴爽、李宏梅、田海华。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2018年首次发布为DB2112/T 0001-2018；

——本次为第一次修订。

本文件发布实施后，欢迎任何单位和个人提出宝贵意见和建议，可通过电话、信函等方式进行反馈。我们将及时回应并认真处理，依据实际情况依法开展评估及复审工作。

地理标志产品 铁岭大米

范围

本文件规定了地理标志产品铁岭大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存和运输。

本文件适用于由国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的铁岭大米。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB/T1354 大米

GB3095 环境空气质量标准

GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB5084 农田灌溉水质标准、

GB/T5490 粮油检验一般规则

GB/T5491 粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5502粮油检验大米加工精度检验GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T15683 大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109 粮食销售包装

GB/T17891 优质稻谷

GB/T22294 粮油检验大米胶稠度的测定

GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号修改单）

国家市场监督管理总局令（第70号）《定量包装商品计量监督管理办法》

术语和定义

GB/T1354、GB/T22294界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

铁岭大