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食品生产与流通质量监管协议

第一章总则

1.1协议双方

1.1.1合同编号：（空）

1.1.2甲方名称：（空）

1.1.3乙方名称：（空）

1.1.4甲方地址：（空）

1.1.5乙方地址：（空）

1.1.6甲方联系人：（空）

1.1.7乙方联系人：（空）

1.1.8甲方联系方式：（空）

1.1.9乙方联系方式：（空）

1.2协议目的

1.2.1本协议的目的是规范甲方食品生产与流通过程中的质量监管，保证食品质量安全，保护消费者权益。

1.3协议依据

1.3.1本协议依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规制定。

1.4协议期限

1.4.1本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为（空）年。

1.5定义和解释

1.5.1本协议中，以下术语的定义和解释

（1）食品：指一切供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品；

（2）食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害；

（3）质量监管：指对食品生产、流通过程中的各个环节进行监督和管理，保证食品安全。

第二章质量责任

2.1质量要求

2.1.1甲方生产的食品应符合国家标准、行业标准和相关法律法规的要求。

2.1.2甲方应保证食品的包装、标签、标识等符合国家规定。

2.2质量检测

2.2.1甲方应建立完善的质量检测体系，对生产的食品进行定期或不定期的质量检测。

2.2.2乙方应对甲方生产的食品进行抽样检测，保证食品质量安全。

2.3质量处理

2.3.1甲方在发觉食品质量问题时，应及时向乙方报告，并采取相应的整改措施。

2.3.2乙方应在接到甲方报告后，尽快进行调查处理，并要求甲方整改。

第三章生产过程监管

3.1生产过程

3.1.1甲方在生产过程中应严格执行食品生产操作规程，保证食品质量安全。

3.1.2甲方应建立生产记录制度，详细记录生产过程中的各项操作。

3.2原料采购

3.2.1甲方应采购符合国家规定的原料，保证原料质量。

3.2.2甲方应建立原料采购记录，包括原料名称、规格、产地、供应商等信息。

3.3设备管理

3.3.1甲方应保证生产设备正常运行，定期进行维修保养。

3.3.2甲方应建立设备管理制度，保证设备符合生产要求。

第四章流通环节监管

4.1流通渠道

4.1.1甲方应通过合法渠道进行食品销售，保证食品安全。

4.1.2甲方应建立销售记录，包括销售时间、地点、购买者信息等。

4.2仓储管理

4.2.1甲方应保证仓储设施符合国家规定，防止食品变质。

4.2.2甲方应建立仓储管理制度，保证食品在储存过程中的质量安全。

4.3运输配送

4.3.1甲方应保证运输工具符合国家规定，防止食品污染。

4.3.2甲方应建立运输配送管理制度，保证食品在运输过程中的质量安全。

第五章信息沟通与保密

5.1信息沟通

5.1.1双方应保持良好的信息沟通，及时通报有关食品质量安全的信息。

5.1.2双方应指定专人负责信息沟通工作。

5.2保密

5.2.1双方对本协议的内容和履行过程中的商业秘密负有保密义务。

5.2.2双方未经对方同意，不得向任何第三方泄露本协议内容和履行过程中的商业秘密。

第六章质量监督与检查

6.1监督机构

6.1.1本协议中，质量监督工作由乙方负责，乙方应设立专门的质量监督部门或指定专人负责。

6.2监督内容

6.2.1乙方应对甲方食品生产过程中的关键环节进行监督，包括但不限于原料采购、生产过程、产品质量检测、包装和标签等。

6.3监督方式

6.3.1乙方可以通过现场检查、抽样检测、查阅记录等方式对甲方进行监督。

6.4监督频次

6.4.1乙方应按照国家相关法律法规的要求，对甲方进行定期或不定期的质量监督检查。

6.5监督结果

6.5.1乙方应将监督检查的结果及时反馈给甲方，并提出改进意见。

6.6质量问题处理

6.6.1发觉质量问题时，乙方应立即通知甲方，并协助甲方查明原因，采取措施予以纠正。

第七章教育与培训

7.1教育内容

7.1.1乙方应向甲方提供食品安全相关的教育培训，包括法律法规、操作规范、质量控制等。

7.2培训对象

7.2.1培训对象包括甲方生产、管理、销售等相关人员。

7.3培训安排

7.3.1乙方应根据甲方实际情况，制定合理的培训计划，并定期组织培训活动。

7.4培训效果

7.4.1甲方应保证参加培训人员能掌握培训内容，并将所学知识应用于实际工作中。

7.5培训记录

7.5.1甲方应建立培训记录，包括培训时间、内容、参与人员、培训效果等。

第八章技术支持与服务

8.